Küchenchef | Küchenleiter | Küchendirektor | Teamleiter Küche | Marken-Gastronomie (m/w/d)

The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!

Wenn Du mit Leib & Seele Gastronom bist, es liebst unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten, dann werde jetzt ein ASHbee und damit Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir feste Management-Strukturen für eine ausgewogene Work-Life-Balance, das Arbeiten in einem internationalen Team und diverse Weiterbildungsmöglichkeiten.

Join us!

Aufgaben

• In erster Linie bist Du für die Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen zuständig – Die offene Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst.
• Du koordinierst die Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für Dein Team – auch wenn es stressig wird, behältst Du die Ruhe und den Überblick.
• Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP-Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants.
• Du bist zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards sowie bei Bestellungen und in der Warenwirtschaft.
• Du bist verantwortlich mit Deinem Team für die Einhaltung der Wareneinsätze, der Rezepturvorgaben und die Durchführung der Monatsinventuren.
• Des Weiteren bist Du für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich.

Qualifikation

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, idealerweise in der Systemgastronomie, als Koch oder andere vergleichbare Berufserfahrungen in einer leitenden Funktion.
• Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz.
• Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität.
• Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität.
• Eine betriebswirtschaftliche Organisations- und Produktplanung sind für Dich kein Neuland.
• Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt, wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst.
• Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail.

Benefits

• Ein herzliches Team und einen krisensicheren Arbeitsplatz .
• Übertarifliche Vergütung, Jahresgehalt ab 45.000 € .
• Steuerfreie Zuschläge gem. Tarif des BdS.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gem. Tarif des BdS.
• Trinkgeld-Beteiligung.
• Erfolgsabhängige Bonuszahlungen.
• Elektronische Arbeitszeitenerfassung.
• Dienstplanwünsche über unsere App.
• Variable Arbeitszeitmodelle.
• 100% auf MitarbeiterInnen-Verpflegung.
• Zugang zu unserem Corporate Benefits Programm.
• Anerkennung über betriebliche Mitarbeiter-Förderung.
• Qualifizierungsmöglichkeiten über betriebliche Mitarbeiter-Programme.
• Anteilige Bereitstellung von Berufs- und Arbeitskleidung.

Welcome to The ASH Restaurant & Bar! Bewirb Dich jetzt für Deinen neuen Job!

• Über unser Bewerbungsformular – „jetzt bewerben“.
• Direkt message via WhatsApp – 0151-156 038 20.

Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung – apeiron gmbh – ist:

Sylvia Silz | Telefon: 0228-409 737 23.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und unser persönliches Kennenlernen.

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