Stellvertretender Küchenchef | Sous Chef Marken-Gastronomie (m/w/d)

The ASH Restaurant & Bar: das Erfolgskonzept

The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!
Wenn Du mit Leib & Seele Gastronom bist, es liebst unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten, dann werde jetzt ein ASHbee und damit Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir feste Management-Strukturen für eine ausgewogene Work-Life-Balance, das Arbeiten in einem internationalen Team und diverse Weiterbildungsmöglichkeiten.
Join us!

Deine Aufgaben

• In erster Linie bist Du für die Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen zuständig – Die offene Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und das Team brennst
• Du unterstützt bei der Koordination der Arbeitsabläufe. Dabei hast Du – stellvertretend für unseren Küchenleiter – immer ein offenes Ohr für Euer Team
• Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants
• In der Abwesenheit des Küchenleiters trägst Du die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und bist Ansprechpartner für unser Management

Damit machst Du uns glücklich

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, idealerweise in der Systemgastronomie, als Koch oder andere vergleichbare Berufserfahrungen in einer leitenden Funktion
• Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
• Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
• Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
• Eine betriebswirtschaftliche Organisations- und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
• Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt, wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
• Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail
• Du bist zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards sowie bei Bestellungen und in der Warenwirtschaft

Benefits

• Ein herzliches Team und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Übertarifliche Vergütung
• Steuerfreie Zuschläge gem. Tarif des BdS
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gem. Tarif des BdS
• Trinkgeld-Beteiligung
• Elektronische Arbeitszeitenerfassung
• Dienstplanwünsche über unsere App
• Variable Arbeitszeitmodelle
• 100% auf MitarbeiterInnen-Verpflegung
• Zugang zu unserem Corporate Benefits Programm
• Anerkennung über betriebliche Mitarbeiter-Förderung
• Qualifizierungsmöglichkeiten über betriebliche Mitarbeiter-Programme
• Anteilige Bereitstellung von Berufs- und Arbeitskleidung

Bewerbung

• Über unser Bewerbungsformular – „jetzt bewerben“
• Direkt Nachricht via WhatsApp – 0151-156 038 20

Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung – apeiron gmbh – ist:
Sylvia Silz | Telefon: 0228-409 737 23

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und unser persönliches Kennenlernen.

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