Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und motiviere unser Küchenteam für höchste kulinarische Qualität.
- Unternehmen: Stylisches Restaurant in Hamburg mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Faire Vergütung, flexible Dienstplanung und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und Raum für kreative Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer leidenschaftlichen Familie und koche mit mediterraner Exzellenz.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich! Kochen ist für Dich mehr als nur ein Beruf? Du möchtest Verantwortung übernehmen, ein Team führen und gemeinsam mit dem Executive Chef höchste kulinarische Qualität sicherstellen? Dann komm zu uns und werde Teil der Bellezza Family.
Als Senior Sous Chef (m/w/d) bist Du die rechte Hand unseres Executive Chefs und übernimmst Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb sowie die Führung des Teams.
Warum mit uns?
- Ein Arbeitsplatz, auf den Du stolz sein kannst
- Ein modernes, stylisches Restaurant mitten in Hamburg
- Ein engagiertes und motiviertes Team mit echter Leidenschaft
- Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Raum für Deine Ideen und Deine persönliche Entwicklung
- Eine faire und zeitgemäße Vergütung
- Flexible Dienstplanung
- Wellpass (EGYM Wellpass) für Deine Gesundheit und Fitness
- persönliches Geburtstagsgeschenk
- Langfristige Perspektiven und echte Aufstiegsmöglichkeiten
Bei uns zählt nicht nur, was Du kannst – sondern auch, wer Du bist.
Deine Aufgaben:
- Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit dem Küchenchef
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Organisation der Warenwirtschaft sowie Kontrolle von Lagerbeständen und Bestellungen
- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung des Küchenteams
- Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer sowie bestehender Teammitglieder
- Mitwirkung bei der Optimierung von Küchenprozessen und Arbeitsabläufen
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und den erfolgreichen Tagesabschluss
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Unterstützung des Teams während des Services
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position als Sous Chef / Senior Sous Chef / Küchenchef
- Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams
- Organisationsstärke sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in der Warenwirtschaft
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Leidenschaft für hochwertige mediterrane Küche und Gastfreundschaft
Warum mit der Bellezza Group? Weil wir daran glauben, dass großartige Gastronomie nur mit großartigen Menschen funktioniert. Wir möchten ein Arbeitsumfeld schaffen, in dem man gerne zur Arbeit kommt, sich weiterentwickeln kann und gemeinsam Erfolge feiert. Bei uns bist Du keine Personalnummer, sondern Teil einer Familie, die zusammenhält.
Klingt nach Dir? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen! Sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin.
Senior Sous Chef:in (m/w/d) Arbeitgeber: The Bellezza Group
Bellezza ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein harmonisches Arbeitsklima und eine familiäre Unternehmenskultur fördert. In unserem modernen Restaurant im Herzen Münchens bieten wir nicht nur eine faire Vergütung und attraktive Zusatzleistungen, sondern auch individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen in einem kreativen Team, das leidenschaftlich daran arbeitet, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
