Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Werde Teil der Bellezza Familie in einem einzigartigen Restaurant in München.
- Vorteile: Faire Vergütung, Trinkgeldbeteiligung und spannende Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Strukturierte Einarbeitung und Aufstiegsmöglichkeiten in einem modernen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem kreativen und familiären Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich! Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef:in (m/w/d) in Vollzeit, der mit Leidenschaft und Professionalität unser Küchenteam leitet und unsere Gäste kulinarisch begeistert. Wir legen großen Wert auf ein harmonisches Arbeitsklima, in dem jede:r Einzelne geschätzt wird. Bei uns kannst du deine Leidenschaft fürs Kochen ausleben, dich weiterentwickeln und Teil eines Teams werden, das gemeinsam Großartiges schafft.
Was dich erwartet:
- Ein einzigartiges Konzept: Wir bieten unseren Gästen nicht nur erstklassige mediterrane Küche, sondern ein Erlebnis, das weit über das gewöhnliche Restaurant hinausgeht. Bei uns trifft Genuss auf Emotion, und wir schaffen einen Ort, an dem jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
- Innovatives Ambiente: Unsere Location im Herzen Münchens ist ein wahres Meisterwerk – mit einem Design, das seine eigene Geschichte erzählt und in dem jeder Winkel zu Staunen einlädt.
- Ein Team – Ein Ziel – Ein Weg: Wir leben einen familiären Umgang miteinander und flachen Hierarchien. Der Austausch auf Augenhöhe, regelmäßige Feedbackgespräche und ein professioneller Umgang stellen nicht nur Qualität sicher, sondern bieten auch Strukturen und Möglichkeiten für individuelle Weiterentwicklungen.
Deine Aufgaben:
- Stellvertretende Verantwortung für alle Arbeitsabläufe der Küche
- Anwendung professioneller Techniken und Arbeitsweisen in der Küche - Schulung und Einweisung neuer Köche
- Zubereitung und Anrichtung der Speisen gemäß Rezeptur
- Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte und Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht - mise en place
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP Vorschriften
- Stellvertretende Unterweisung in allen arbeitsschutzrechtlichen Belangen
- Lagerung und Einkühlen von Speisen - Kennzeichnung mit Datum und Temperaturkontrolle
- Kommunikation mit dem Küchenteam und dem Service bezüglich Koordination der Arbeitsabläufe
- Zügige Abarbeitung aller Bestellungen - NUR per BON vom Kassendrucker
- Meldung von defekten Küchengeräten und Kühlvorrichtungen an die Betriebsleitung
- Warenbestellung via Marketman - Überwachung von Lagerbestand und Wareneinsatz
- Stellvertretende Dienstplanung der Küche nach Vorgabe
- Unterstützung der Küchenkolleg:innen bei gemeinschaftlichen Arbeiten und Reinigungsarbeiten
- Betriebswirtschaftliche Überwachung der Personalkosten im Bereich Küche
- Betriebswirtschaftliche Überwachung Wareneinsatz / Food
Das bringst du mit:
- Freundlichkeit, Positivität und eine professionelle Einstellung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung in der Gastronomie
- Professionelles Auftreten und fundiertes Fachwissen in der Küchenführung
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit – auch in stressigen Situationen
- Ein Auge für Details sowie eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtarbeit (auch abends und an Wochenenden)
- Motivation und Leidenschaft für das Kochen
- Kreativität und Begeisterung für hochwertige Speisen
Wir bieten:
- Eine faire Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen wie Trinkgeldbeteiligung
- Ein motiviertes Team in einem modernen und professionellen Arbeitsumfeld
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld im Herzen von München
- Strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens durch eine wertschätzende Führungskultur
- Jährliche Mitarbeiterevents wie Weihnachtsfeiern oder Sommerfeste
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Werde Teil unserer Familie und gestalte unvergessliche Momente für unsere Gäste.
Sous Chef:in (m/w/d) in Vollzeit Arbeitgeber: The Bellezza Group
Bellezza ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein harmonisches Arbeitsklima und eine familiäre Unternehmenskultur fördert. In unserem modernen Restaurant im Herzen Münchens bieten wir nicht nur eine faire Vergütung und attraktive Zusatzleistungen, sondern auch individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen in einem kreativen Team, das leidenschaftlich daran arbeitet, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef:in (m/w/d) in Vollzeit erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei The Bellezza Group interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef:in (m/w/d) in Vollzeit mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge The Bellezza Group damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei The Bellezza Group gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von The Bellezza Group genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von The Bellezza Group!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Bellezza Group vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von The Bellezza Group zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit The Bellezza Group ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
