Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge dafür, dass jedes Gericht schnell und korrekt zu den Gästen kommt.
- Unternehmen: Bungalow Kitchen – ein gehobenes Bistro in Kalifornien.
- Vorteile: Wettbewerbsfähige Bezahlung, Trinkgelder und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem lebhaften, unterstützenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Erlebe die aufregende Gastronomie und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für Essen und Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 46485 - 56815 € pro Jahr.
Die Mitarbeiter in dieser Rolle sind als nicht-exempt klassifiziert und werden:
- Alle geleisteten Stunden genau mit dem Zeiterfassungssystem des Unternehmens aufzeichnen.
- Überstundenvergütung gemäß kalifornischem Recht erhalten.
- Alle erforderlichen Mahlzeiten- und Pausenregelungen gemäß den kalifornischen Lohn- und Arbeitsvorschriften einhalten.
- Bezahlten Krankheitsurlaub gemäß kalifornischem Recht ansammeln und nutzen.
- Unternehmensrichtlinien bezüglich Zeiterfassung, Pausen und Planung befolgen.
- Alle verdienten Trinkgelder und Gratifikationen behalten. Jegliches Trinkgeld-Pooling wird in Übereinstimmung mit dem kalifornischen Recht verwaltet; Trinkgelder sind Eigentum der Mitarbeiter und werden nicht als Gutschrift auf den Mindestlohn angerechnet.
Die Mitarbeiter werden erwartet, sofortige Bedenken hinsichtlich der Einhaltung von Lohn- und Arbeitsvorschriften an das Management zu melden.
Berichtsstruktur
Allgemeiner Manager
Assistierender allgemeiner Manager
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Food Runner
Ziel/Zweck der Position
Der Food Runner stellt sicher, dass jedes Gericht pünktlich, genau und bei der richtigen Temperatur den richtigen Gast erreicht, während er warme, professionelle Gastfreundschaft in einem schnelllebigen, gehobenen kalifornischen Bistro bietet. Diese Rolle ist die wesentliche Verbindung zwischen der Küche und dem Speisesaal, unterstützt das Serviceteam und beschleunigt die Speisen nach höchsten Präsentationsstandards.
Der Food Runner arbeitet eng mit der Küche, dem Serviceteam, dem allgemeinen Manager und dem assistierenden allgemeinen Manager zusammen, um die Lebensmittelqualität, das Timing und das gesamte Gästeerlebnis aufrechtzuerhalten.
Aufgaben/Verantwortlichkeiten
Lebensmittellieferung & Beschleunigung
- Lebensmittel schnell, genau und bei der richtigen Temperatur vom Küchenbereich zum richtigen Tisch und Gast liefern.
- Jede Bestellung auf Genauigkeit, Präsentation und Vollständigkeit – Garnierungen, Beilagen und Modifikationen – überprüfen, bevor sie die Küche verlässt.
- Den Expediteur bei der Organisation von Tickets, dem Anrichten von Tellern und der Kommunikation des Timings zwischen Küche und Speisesaal unterstützen.
Gäste-Service
- Warmen, aufmerksamen und effizienten Service bieten, indem die Bedürfnisse der Gäste antizipiert werden, während das Essen serviert wird.
- Grundlegende Fragen zu Menüelementen, Zutaten und Allergenen beantworten und spezielle Anfragen an das entsprechende Personal weiterleiten.
- Gästeanliegen lösen und bei Bedarf an einen Kellner oder das Management eskalieren.
Teamarbeit & Unterstützung
- Kellner und Busser unterstützen, indem Teller abgeräumt, Wasser nachgefüllt und Tische nach Bedarf neu eingedeckt werden.
- Deutlich mit Küchen- und Front-of-House-Mitarbeitern kommunizieren, um den Service während der Stoßzeiten reibungslos zu gestalten.
Betrieb & Compliance
- Sauberkeit und Organisation der Runner-Stationen, Servicebereiche und der Expo-Linie während des Services aufrechterhalten.
- Alle Gesundheits-, Sicherheits-, Sanitär- und Lebensmittelhandhabungsanforderungen befolgen und Bedenken dem Management melden.
- Bei Nebenarbeiten, Nachfüllungen und Schließaufgaben helfen, wie zugewiesen.
Körperliche Anforderungen
Die hier beschriebenen körperlichen Anforderungen sind repräsentativ für die Anforderungen, die ein Mitarbeiter erfüllen muss, um die wesentlichen Funktionen dieses Jobs erfolgreich auszuführen. Angemessene Vorkehrungen können getroffen werden, um Personen mit Behinderungen die Ausführung wesentlicher Funktionen zu ermöglichen.
- Fähigkeit, über längere Zeiträume zu stehen und zu gehen, oft während der gesamten Schicht.
- Fähigkeit, moderate Lasten (typischerweise bis zu 35 Pfund) zu heben und zu tragen, wie Tabletts, Glasregale und Vorräte.
- Fähigkeit, sich zu bücken, zu erreichen und sich schnell in einer schnelllebigen Umgebung zu bewegen.
- Häufige Interaktion mit Gästen und Mitarbeitern, einschließlich klarer verbaler Kommunikation.
Bevorzugte Erfahrung/Mindestqualifikationen
- Kalifornische Lebensmittelhandler-Karte erforderlich oder muss innerhalb von 30 Tagen nach Einstellung erworben werden.
- Vorherige Erfahrung als Food Runner, Busser oder Kellner in einem Full-Service-Restaurant bevorzugt.
- Mindestens 1 Jahr Restaurant- oder Gastgewerbeerfahrung in einer hochvolumigen Umgebung bevorzugt.
- Fähigkeit, Menüelemente, Zutaten und Tischpositionen zu memorieren und das Essen genau in einem schnelllebigen Umfeld zu liefern.
- Komfortabel in einem schnelllebigen, gehobenen Bistro-Umfeld arbeiten mit einer echten Leidenschaft für Essen, Getränke und Gastfreundschaft.
- Erfahrung mit POS- und Küchenanzeige-/Expeditionssystemen bevorzugt.
Food Runner. Bungalow Kitchen Arbeitgeber: The Bungalow Hospitality Group
Bungalow Kitchen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur faire Arbeitsbedingungen und die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften bietet, sondern auch eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung in einem gehobenen Bistro in Kalifornien. Hier haben Mitarbeiter die Möglichkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu wachsen, ihre Fähigkeiten im Bereich Gastfreundschaft zu entwickeln und Teil eines engagierten Teams zu sein, das Wert auf Qualität und exzellenten Service legt.
Kontaktdaten:
The Bungalow Hospitality Group Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Food Runner. Bungalow Kitchen erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei The Bungalow Hospitality Group interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Food Runner. Bungalow Kitchen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge The Bungalow Hospitality Group damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei The Bungalow Hospitality Group gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von The Bungalow Hospitality Group genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von The Bungalow Hospitality Group!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Bungalow Hospitality Group vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von The Bungalow Hospitality Group zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit The Bungalow Hospitality Group ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
