Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung Jetzt bewerben
Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung

Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung

Vollzeit 36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
Jetzt bewerben
T

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs.
  • Arbeitgeber: Das Cambrian ist ein modernes Hotel mit alpiner Tradition und eleganter Atmosphäre.
  • Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Mitarbeiter-Rabatte und Freiraum für eigene Ideen.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, offenen Teams in einer inspirierenden Umgebung mit Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Erfahrung als Demichef de partie oder Chef de partie in der gehobenen Gastronomie haben.
  • Andere Informationen: Vollzeitstelle ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.

Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz. Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen. Anstellungsart: Vollzeit Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation. Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität. Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten. Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck. Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf. Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen. Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen. Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demichef de partie oder Chef de partie Erfahrung in gehobener Gastronomie Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten Kenntnis der besten Kochpraktiken Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und Entwicklungsmöglichkeiten Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität Ganzjahresvertrag JBTC1_AT

Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian AG

Das The Cambrian ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team bietet. Mitarbeiter profitieren von attraktiven Rabatten, Freiraum für eigene Ideen und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität. Hier hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in einem inspirierenden Umfeld zu leben und gleichzeitig zur Zufriedenheit unserer Gäste beizutragen.
T

Kontaktperson:

The Cambrian AG HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung

Tip Nummer 1

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in Gesprächen über deine Erfahrungen und wie du kreative Menüs entwickelt hast. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.

Tip Nummer 2

Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.

Tip Nummer 3

Bereite dich darauf vor, deine Fähigkeiten in der Küche unter Beweis zu stellen. Sei bereit, während des Vorstellungsgesprächs eine Probe zu kochen oder deine Techniken zu demonstrieren, um deine Eignung für die Position zu zeigen.

Tip Nummer 4

Informiere dich über das The Cambrian und seine kulinarischen Angebote. Zeige im Gespräch, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Gästezufriedenheit zu steigern.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung

Kochtechniken
Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Lebensmittelbestellung und -lagerung
Qualitätskontrolle von Lebensmitteln
Kreativität in der Menügestaltung
Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs
Teamarbeit und Zusammenarbeit
Minimierung von Lebensmittelabfällen
Präsentation von Speisen
Multitasking-Fähigkeiten
Kenntnis der besten Kochpraktiken
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule
Englischkenntnisse

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Research the Company: Inform yourself about The Cambrian, its values, and its culinary offerings. Understanding the hotel's concept and its approach to hospitality will help you tailor your application.

Highlight Relevant Experience: Emphasize your experience as a Demichef de partie or Chef de partie in upscale gastronomy. Provide specific examples of your responsibilities and achievements in previous roles.

Showcase Your Skills: Detail your proficiency in various cooking methods, ingredients, and kitchen equipment. Mention your ability to work efficiently under pressure and your knowledge of hygiene and safety standards (HACCP).

Personal Touch: Since the job emphasizes personality and storytelling, include a brief personal narrative that reflects your passion for cooking and how you connect with guests through your culinary creations.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian AG vorbereitest

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie

Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast. Teile Geschichten über besondere Gerichte, die du zubereitet hast, oder Herausforderungen, die du gemeistert hast.

Betone deine Teamfähigkeit

Da die Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam wichtig ist, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein offener und kommunikativer Kollege bist.

Bereite dich auf kreative Menüideen vor

Überlege dir im Voraus einige kreative Menüvorschläge oder saisonale Angebote, die du gerne umsetzen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Fähigkeit zur kreativen Mitgestaltung.

Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen

Sprich über deine Kenntnisse der HACCP-Standards und wie du sicherstellst, dass diese in deiner Arbeit eingehalten werden. Dies ist besonders wichtig für die Position und zeigt deine Professionalität.

Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung
The Cambrian AG Jetzt bewerben
T
  • Chef de partie (m/w) 80-100%, ab 01. Februar 2025 oder nach Vereinbarung

    Vollzeit
    36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt)
    Jetzt bewerben

    Bewerbungsfrist: 2027-01-21

  • T

    The Cambrian AG

    50 - 100
  • Weitere offene Stellen bei The Cambrian AG

    T
    Housekeeping Manager (m/w) 100% ab 01. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung

    The Cambrian AG

    Adelboden Vollzeit
    T
    Housekeeping Manager (m/w) 100% ab 01. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung

    The Cambrian AG

    Vollzeit
Ähnliche Positionen bei anderen Arbeitgebern
Europas größte Jobbörse für Gen-Z
discover-jobs-cta
Jetzt entdecken
>