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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Das Cambrian ist ein modernes Hotel mit alpiner Tradition und eleganter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Rabatte, ein angenehmes Betriebsklima und Freiraum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen Teams und erlebe einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Demichef de partie oder Chef de partie sowie ein Kochdiplom sind erforderlich.
- Andere Informationen: Ganzjahresvertrag mit Entwicklungsmöglichkeiten in einer Region mit hohem Freizeitwert.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.
Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.
Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demichef de partie oder Chef de partie
- Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten
- Kenntnis der besten Kochpraktiken
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
- Ganzjahresvertrag
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Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian AG
Kontaktperson:
The Cambrian AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine kulinarischen Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Foren. Dies kann dir helfen, Aufmerksamkeit zu erregen und dein Engagement für die Branche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das The Cambrian und seine Philosophie. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Tests vor, die häufig Teil des Auswahlprozesses in der Gastronomie sind. Übe verschiedene Kochtechniken und sei bereit, deine Fähigkeiten unter Druck zu demonstrieren, um deine Eignung für die Position zu beweisen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Motivation zeigen, um zu verdeutlichen, dass du gut ins Team passt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen als Demichef de partie oder Chef de partie auf. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du in der gehobenen Gastronomie übernommen hast, und beschreibe, wie du zur Qualität und Zufriedenheit der Gäste beigetragen hast.
Zeige deine Kreativität: Erwähne kreative Menüideen oder saisonale Angebote, die du in der Vergangenheit entwickelt hast. Dies zeigt nicht nur deine Kochfähigkeiten, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Lösungen zu finden und das kulinarische Erlebnis zu bereichern.
Achte auf Hygiene- und Sicherheitsstandards: Betone dein Wissen über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) in deiner Bewerbung. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie und zeigt, dass du verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Menüs, die du entwickelt hast, und erkläre, wie du verschiedene Kochmethoden effektiv eingesetzt hast.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Zeige dein Bewusstsein für die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit.
✨Teamarbeit hervorheben
Das Küchenteam arbeitet eng zusammen, also sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Stationen zu sprechen. Betone, wie du zur Effizienz und zum reibungslosen Ablauf in der Küche beigetragen hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Erzähle von deiner Begeisterung für das Kochen und wie du deine Kreativität in der Küche auslebst. Teile Geschichten über besondere Gerichte oder Erlebnisse, die deine Liebe zur Gastronomie zeigen.
