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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Prepare and cook high-quality dishes while ensuring hygiene and safety standards.
- Arbeitgeber: Join The Cambrian, a stylish hotel blending alpine tradition with modern elegance.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy attractive employee discounts, a supportive team, and opportunities for personal growth.
- Warum dieser Job: Be part of a dynamic kitchen team in a beautiful location with a focus on creativity and quality.
- Gewünschte Qualifikationen: Experience as a Demichef de partie or Chef de partie in fine dining is required.
- Andere Informationen: Full-time position with a year-round contract in a region known for its high quality of life.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.
Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.
Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
Profil
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demichef de partie oder Chef de partie
- Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten
- Kenntnis der besten Kochpraktiken
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil
Wir bieten
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
- Ganzjahresvertrag
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Chef de partie (m/w) 80-100%, ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian AG
Kontaktperson:
The Cambrian AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in deinem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen und wie du kreative Menüs gestaltet hast. Das The Cambrian sucht jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch eine Geschichte hinter den Gerichten hat.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) zu demonstrieren. Du könntest Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, um zu zeigen, dass du diese Standards ernst nimmst und einhältst.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten. Das Küchenteam im The Cambrian muss effizient zusammenarbeiten, also teile Beispiele, wo du in stressigen Situationen erfolgreich warst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Region und die Freizeitmöglichkeiten, die das The Cambrian bietet. Zeige dein Interesse an der Umgebung und wie du dich dort einfügen würdest – das zeigt, dass du nicht nur an dem Job, sondern auch am Lebensstil interessiert bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das The Cambrian. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sowie deine Fähigkeiten als Chef de partie. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams zu werden, zum Ausdruck bringst.
Hygiene- und Sicherheitsstandards: Betone in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP). Zeige, dass du diese Standards ernst nimmst und in deiner bisherigen Arbeit erfolgreich umgesetzt hast.
Kreativität und Teamarbeit: Hebe deine kreativen Ideen zur Menügestaltung hervor und beschreibe, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das The Cambrian sucht nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch gut mit anderen zusammenarbeitet.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian AG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und was dich an der Küche begeistert. Deine Begeisterung wird die Interviewer überzeugen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu spezifischen Kochtechniken oder -methoden, die du beherrschst. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) wichtig sind, solltest du dich darauf vorbereiten, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst.
✨Teamarbeit betonen
Das Küchenteam arbeitet eng zusammen, also sprich über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen. Betone, wie du zur Effizienz und zum reibungslosen Ablauf in der Küche beiträgst.
