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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Das Cambrian, ein modernes Hotel mit alpiner Eleganz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Rabatte, ein junges Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und teile deine Leidenschaft für die Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Demi Chef de Partie und Kenntnisse in gehobener Gastronomie.
- Andere Informationen: Arbeite in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz. Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
Profil:
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demi Chef de Partie.
- Erfahrung in gehobener Gastronomie.
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren.
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten.
- Kenntnis der besten Kochpraktiken.
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule.
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil.
Wir bieten:
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team.
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels.
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können.
- Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen.
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität.
- Ganzjahresvertrag.
Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab April 2026 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian AG
Kontaktperson:
The Cambrian AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab April 2026 oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie interessierst, schau dir das Restaurant und das Hotel an. Zeig dein Interesse, indem du Fragen stellst und deine Begeisterung für die alpine Küche und die kreative Mitgestaltung von Menüs teilst.
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du jemanden aus dem Team vom The Cambrian, der dir einen Fuß in die Tür verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie präsentieren kannst. Denk daran, Beispiele für kreative Menüideen oder erfolgreiche Teamarbeit zu nennen, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, in den Vordergrund zu stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab April 2026 oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du der perfekte Demi Chef de Partie für unser Team bist.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Welche besonderen Gerichte hast du zubereitet? Hast du kreative Menüs entwickelt? Lass uns wissen, was du drauf hast!
Achte auf Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Achte auf Grammatik und Rechtschreibung, denn das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest – genau wie in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website: Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian AG vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Kochtechniken und -methoden vertraut, die in der gehobenen Gastronomie gefragt sind. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ mit Zutaten umgehen kannst.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) zu beantworten. Es ist wichtig, dass du deine Kenntnisse in diesem Bereich präsentierst und zeigst, dass du die Verantwortung für die Einhaltung dieser Standards ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen einen reibungslosen Ablauf unterstützt hast.
✨Persönlichkeit zeigen
Das The Cambrian sucht nach Menschen, die Geschichten teilen und eine großartige Persönlichkeit haben. Sei authentisch und teile deine eigene Geschichte oder Leidenschaft für das Kochen, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
