Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: The Cambrian, ein elegantes Hotel in den Schweizer Alpen mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Tolle Rabatte, Unterstützung bei der Wohnungssuche und Zugang zum Fitnessbereich.
- Weitere Informationen: Fantastische Freizeitmöglichkeiten wie Skifahren und Wandern direkt vor der Tür.
- Warum dieser Job: Erlebe die alpine Tradition und moderne Eleganz während du deine Kochkünste weiterentwickelst.
- Qualifikationen: Erfahrung in gehobener Gastronomie und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.
Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Deine Aufgaben:- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demi Chef de Partie.
- Erfahrung in gehobener Gastronomie.
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren.
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten.
- Kenntnis der besten Kochpraktiken.
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule.
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil.
- Werde ein Teil der The Cambrian Familie.
- Ein fantastischer Ort, hoch in den wunderschönen Schweizer Alpen.
- Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung.
- Tolle Rabatte in allen Hotel Outlets und Partnerhotels.
- Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden bei der Wohnungssuche im Ort.
- Kostenloser Zugang ins hoteleigene Fitness.
- Staff Spa-Events.
- Schweizer Lohn bedeutet, dass es ein 13tes Monatsgehalt gibt, welches wir anteilig pro Monat auszahlen.
- Im Sommer: Freier Eintritt ins Panorama Schwimmbad.
- Im Winter: Einheimisch-Preis beim Saisonabo für den Ski- und Wanderpass bei Wohnsitz in Adelboden und den angrenzenden Gemeinden.
- Skifahren, Mountainbiken, Rennradfahren, Schwimmen, Klettern, Wandern... wenn schon eines davon deine Leidenschaft ist, bist du bei uns richtig!
- Employee Rates in anderen Designhotels.
Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian
Das The Cambrian ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung in den atemberaubenden Schweizer Alpen bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie ausgewogene Mitarbeiterverpflegung, Unterstützung bei der Wohnungssuche und Zugang zu exklusiven Freizeitmöglichkeiten. Die Unternehmenskultur fördert Kreativität und Teamarbeit, während die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem dynamischen Umfeld gegeben ist, was das Arbeiten hier besonders lohnenswert macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei The Cambrian verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Überlege dir ein paar kreative Gerichte, die du zubereiten könntest, und bringe Beispiele für deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mit. Zeig uns, was du drauf hast!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi Chef de Partie (m/w/d) 80-100%, ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Authentizität kommt immer gut an!
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Demi Chef de Partie oder in ähnlichen Positionen. Zeige auf, wie du in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast und welche kreativen Ideen du in die Küche einbringen kannst.
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein ordentliches Layout und klare Struktur helfen uns, deine Bewerbung schnell zu erfassen und einen guten Eindruck zu gewinnen.
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil der The Cambrian Familie zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Nachricht!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des The Cambrian und die speziellen Gerichte, die sie anbieten. Zeige im Interview, dass du die Speisekarte kennst und Ideen für kreative Menügestaltungen hast.
✨Hygiene ist das A und O
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) zu beantworten. Du solltest konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen können, wie du diese Standards in der Küche umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Das Küchenteam arbeitet eng zusammen, also sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Nenne spezifische Situationen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deinen persönlichen Erfahrungen und deiner Leidenschaft für das Kochen. Wenn du eine Geschichte oder ein Erlebnis hast, das deine Liebe zur Gastronomie zeigt, teile es! Das macht dich für die Interviewer greifbarer und sympathischer.
