Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: The Cambrian, ein modernes Hotel in den Schweizer Alpen mit einzigartigem Flair.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterverpflegung, Rabatte, Unterstützung bei der Wohnungssuche und Zugang zum Fitnessbereich.
- Weitere Informationen: Genieße zahlreiche Freizeitmöglichkeiten wie Skifahren, Wandern und Mountainbiken in der Umgebung.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kreativen Küche und erlebe die Schönheit der Alpen während deiner Arbeit.
- Qualifikationen: Erfahrung als Demi Chef de Partie und Kenntnisse in der Patisserie sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz. Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Deine Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
Dein Profil
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demi Chef de Partie.
- Erfahrung in der Patisserie von Vorteil, idealerweise mit fundierten Kenntnissen im Bereich Desserts und Süssspeisen.
- Erfahrung in gehobener Gastronomie.
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren.
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten.
- Kenntnis der besten Kochpraktiken.
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule.
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil.
Wir bieten
- Werde ein Teil der The Cambrian Familie.
- Ein fantastischer Ort, hoch in den wunderschönen Schweizer Alpen.
- Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung.
- Tolle Rabatte in allen Hotel Outlets und Partnerhotels.
- Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden bei der Wohnungssuche im Ort.
- Kostenloser Zugang ins hoteleigene Fitness.
- Staff Spa-Events.
- Schweizer Lohn bedeutet, dass es ein 13tes Monatsgehalt gibt, welches wir anteilig pro Monat auszahlen.
- Im Sommer: Freier Eintritt ins Panorama Schwimmbad.
- Im Winter: Einheimisch-Preis beim Saisonabo für den Ski- und Wanderpass bei Wohnsitz in Adelboden und den angrenzenden Gemeinden.
- Skifahren, Mountainbiken, Rennradfahren, Schwimmen, Klettern, Wandern... wenn schon eines davon deine Leidenschaft ist, bist du bei uns richtig!
- Employee Rates in anderen Designhotels.
Demi chef de partie (m/w/d) 80–100%, schwerpunkt patisserie, ab juni 2026 oder nach vereinbaru Arbeitgeber: The Cambrian
Das The Cambrian ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in den Schweizer Alpen bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre und zahlreiche Vorteile wie ausgewogene Mitarbeiterverpflegung, Unterstützung bei der Wohnungssuche und Zugang zu exklusiven Freizeitmöglichkeiten. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem fairen Lohnsystem, das ein 13. Monatsgehalt beinhaltet, ist das The Cambrian der ideale Ort für kreative Köche, die ihre Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in einem inspirierenden Umfeld ausleben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demi chef de partie (m/w/d) 80–100%, schwerpunkt patisserie, ab juni 2026 oder nach vereinbaru erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir eine Empfehlung aussprechen können. Wir alle wissen, dass persönliche Kontakte oft Türen öffnen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche und die speziellen Gerichte, die wir anbieten. Zeige uns, dass du kreativ bist und eigene Ideen zur Menügestaltung hast. Das wird uns überzeugen, dass du perfekt ins Team passt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Patisserie hervorzuheben – das könnte der entscheidende Faktor sein, um uns zu begeistern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi chef de partie (m/w/d) 80–100%, schwerpunkt patisserie, ab juni 2026 oder nach vereinbaru mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Schreibe in deinem Anschreiben, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Authentizität kommt immer gut an!
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Demi Chef de Partie, besonders im Bereich Patisserie. Zeige auf, wie du kreative Menüs gestaltet hast und welche Techniken du beherrschst. Das macht Eindruck!
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können schnell einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil der The Cambrian Familie zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des The Cambrian und deren spezielle Patisserie-Angebote. Zeige im Interview, dass du die Menüs und die Philosophie des Restaurants kennst und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Hygiene ist das A und O
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam wichtig ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit aus deiner Vergangenheit parat haben. Erkläre, wie du unter Druck effizient arbeiten kannst und dabei das Team unterstützt.
✨Präsentation zählt
Bereite dich darauf vor, über die Präsentation von Speisen zu sprechen. Du könntest sogar ein Beispiel für ein Gericht mitbringen, das du zubereitet hast, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren. Zeige, dass du Wert auf Ästhetik legst und die Gästezufriedenheit für dich an erster Stelle steht.
