Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Küchenbereiche und kreiere exquisite Gerichte mit Flair.
- Unternehmen: 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra in Saas-Fee, bekannt für Luxus und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, kostenlose Mahlzeiten, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie Zugang zu Fitness und SPA.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und setze neue Standards im Gastgewerbe.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und kulinarische Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels der Schweiz ausgezeichnet.
Die Vision vom "The Capra" ist es, den Standard für ökologische Nachhaltigkeit in der Hotelbranche zu setzen und gleichzeitig als Referenzpunkt für unvergleichliche Urlaubserlebnisse und Mitarbeiterzufriedenheit zu dienen. Ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das die nächste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schafft.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:
- Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen.
- Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit.
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität.
- Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern.
- Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien.
Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant. Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung. Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten. Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte. Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen. Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:
- Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels.
- Schulungs- und Entwicklungszuschüsse.
- kostenlose Mahlzeiten.
- Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets.
- Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA.
- flexible Arbeitszeiten.
- Weiterbildungsprogramme.
- Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz.
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.
Chef de partie (m/w) 100% Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
The Capra ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der besten Luxushotels der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie attraktive Mitarbeiterrabatte, Schulungs- und Entwicklungszuschüsse sowie Zugang zu erstklassigen Hoteleinrichtungen. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Kreativität, während flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsprogramme die persönliche und berufliche Entwicklung unterstützen. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich für ökologische Nachhaltigkeit und außergewöhnliche Gästeerlebnisse einsetzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w) 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im The Capra arbeitet oder in der Branche tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen echten Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Standards und die Philosophie von The Capra. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zu unserer Vision passt. Sei bereit, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu teilen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, ein kreatives Element einzubringen – vielleicht ein Gericht, das du gerne zubereitest oder eine Idee, die du für unser Menü hast!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben:Dein Anschreiben ist deine Chance, uns zu zeigen, wer du wirklich bist! Nutze es, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Chef de Partie hervorzuheben. Zeig uns, warum du perfekt ins Team von The Capra passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle passen. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der nicht nur gut kochen kann, sondern auch das Team motiviert und anleitet.
Referenzen nicht vergessen:Vergiss nicht, Referenzen beizufügen! Wir möchten wissen, wie andere über deine Arbeit denken. Gute Referenzen können den Unterschied machen und uns zeigen, dass du ein Teamplayer bist, der in einem Luxushotel glänzen kann.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Hotel The Capra und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen einbringen kannst, um das Team zu bereichern.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast und welche innovativen Gerichte du kreiert hast.
✨Teamgeist zeigen
Betone während des Interviews deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Küchenteam. Erkläre, wie du jüngere Köche unterstützt und motivierst, um eine positive Lernkultur zu fördern.
✨Gesundheits- und Hygienestandards kennen
Sei bereit, Fragen zu den HACCP-Richtlinien und anderen Gesundheitsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
