Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Küchenbereiche und kreiere exquisite Gerichte mit Flair.
- Unternehmen: 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra in Saas-Fee, bekannt für Luxus und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, kostenlose Mahlzeiten, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie Zugang zu Fitness und SPA.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und setze neue Standards im Gastgewerbe.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und kulinarische Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels der Schweiz ausgezeichnet.
Die Vision vom "The Capra" ist es, den Standard für ökologische Nachhaltigkeit in der Hotelbranche zu setzen und gleichzeitig als Referenzpunkt für unvergleichliche Urlaubserlebnisse und Mitarbeiterzufriedenheit zu dienen. Ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das die nächste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schafft.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:
- Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen.
- Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit.
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität.
- Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern.
- Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien.
Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant. Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung. Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten. Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte. Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen. Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:
- Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels.
- Schulungs- und Entwicklungszuschüsse.
- kostenlose Mahlzeiten.
- Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets.
- Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA.
- flexible Arbeitszeiten.
- Weiterbildungsprogramme.
- Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz.
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.
Chef de partie (m/w) 100% Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
The Capra ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der besten Luxushotels der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie attraktive Mitarbeiterrabatte, Schulungs- und Entwicklungszuschüsse sowie Zugang zu erstklassigen Hoteleinrichtungen. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, während die Auszeichnung mit dem Nachhaltigkeitslabel Swisstainable Level II zeigt, dass wir Wert auf ökologische Verantwortung legen. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz und unvergessliche Urlaubserlebnisse einsetzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w) 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Website von The Capra und schau dir die aktuellen Stellenangebote an. Wenn du eine Position findest, die dir gefällt, zögere nicht, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben.
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze soziale Medien wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Fachleuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der bei The Capra arbeitet und dir wertvolle Tipps geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Standards und die Philosophie von The Capra. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe ein paar eigene Rezeptideen oder Menüvorschläge mit zum Gespräch. Das zeigt, dass du bereit bist, zur Innovation im Küchenteam beizutragen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Dein Anschreiben ist die erste Chance, uns von deiner Persönlichkeit zu überzeugen. Zeig uns, warum du der perfekte Chef de Partie für The Capra bist und bring deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone relevante Erfahrungen und Qualifikationen, die dich für die Position als Chef de Partie qualifizieren. Denk daran, dass wir auf Details achten!
Referenzen nicht vergessen!:Füge deiner Bewerbung Referenzen hinzu, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen untermauern. Das gibt uns einen besseren Einblick in deine Arbeitsweise und wie du im Team agierst.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Hotel The Capra und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen einbringen kannst, um das Team zu bereichern.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast und welche innovativen Gerichte du kreiert hast.
✨Teamgeist zeigen
Betone während des Interviews deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team. Das Küchenteam bei The Capra legt großen Wert auf Innovation und Kreativität, also zeige, dass du bereit bist, mit anderen zusammenzuarbeiten und neue Ideen zu entwickeln.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den kulinarischen Trends, die das Hotel verfolgt, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung für Mitarbeiter.
