Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Küchenbereiche und kreiere exquisite Gerichte mit Flair.
- Unternehmen: 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra in Saas-Fee, bekannt für Luxus und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, kostenlose Mahlzeiten, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einem dynamischen, kreativen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und setze neue Standards im Gastgewerbe.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und kulinarische Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels der Schweiz ausgezeichnet.
Die Vision vom "The Capra" ist es, den Standard für ökologische Nachhaltigkeit in der Hotelbranche zu setzen und gleichzeitig als Referenzpunkt für unvergleichliche Urlaubserlebnisse und Mitarbeiterzufriedenheit zu dienen. Ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das die nächste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schafft.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:
- Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen.
- Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit.
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität.
- Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern.
- Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien.
Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant. Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung. Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten. Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte. Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen. Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:
- Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels.
- Schulungs- und Entwicklungszuschüsse.
- kostenlose Mahlzeiten.
- Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets.
- Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA.
- flexible Arbeitszeiten.
- Weiterbildungsprogramme.
- Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz.
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.
Chef de partie (m/w) 100% Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
The Capra ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der besten Luxushotels der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie attraktive Mitarbeiterrabatte, Schulungs- und Entwicklungszuschüsse sowie Zugang zu erstklassigen Hoteleinrichtungen. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, während die Auszeichnung mit dem Nachhaltigkeitslabel Swisstainable Level II zeigt, dass wir uns für ökologische Verantwortung einsetzen. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz und unvergessliche Gästeerlebnisse engagiert.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich mit anderen Köchen und Gastronomen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft! Wenn du ein Vorstellungsgespräch hast, bringe deine Begeisterung für die Gastronomie rüber. Erzähl von deinen Erfahrungen, deinen Lieblingsgerichten und was dich inspiriert. Das macht einen bleibenden Eindruck und zeigt, dass du wirklich für den Job brennst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Hotel und seine kulinarischen Angebote. Wenn du beim The Capra einsteigst, solltest du wissen, welche Gerichte sie anbieten und was ihre Philosophie ist. So kannst du im Gespräch gezielt aufzeigen, wie du ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Wenn du dich für eine Stelle bei uns interessierst, bewirb dich direkt über unsere Plattform. So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt und du alle Informationen erhältst, die du brauchst. Lass uns gemeinsam die nächste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schaffen!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben:Dein Anschreiben ist deine Chance, uns zu zeigen, wer du wirklich bist! Nutze es, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Chef de Partie hervorzuheben. Zeig uns, warum du perfekt ins Team von The Capra passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Qualifikationen, die zu der Stelle passen. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch gut ins Team passt!
Referenzen nicht vergessen:Vergiss nicht, Referenzen beizufügen! Wir lieben es, von früheren Arbeitgebern oder Kollegen zu hören, wie toll du in der Küche bist. Das gibt uns einen besseren Eindruck von dir und deiner Arbeitsweise.
Bewerbung über unsere Website:Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam an neuen kulinarischen Kreationen zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die kulinarischen Techniken und Zutaten, die in der Stellenbeschreibung erwähnt werden, gut beherrschst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Lieblingsrezepte oder -techniken zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit im Küchenteam entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, die deine Teamfähigkeit und deine Kommunikationsfähigkeiten zeigen. Überlege dir, wie du jüngere Teammitglieder motiviert und angeleitet hast.
✨Flexibilität zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Flexibilität zu beantworten. Das Hotel sucht jemanden, der bereit ist, in verschiedenen Schichten zu arbeiten. Zeige, dass du anpassungsfähig bist und auch unter Druck gut arbeiten kannst.
✨Leidenschaft für Kulinarik vermitteln
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Sprich darüber, was dich an der Küche fasziniert und wie du immer bestrebt bist, deine Fähigkeiten zu verbessern und neue Trends zu verfolgen.
