Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Küchenbereiche und kreiere exquisite Gerichte mit Flair.
- Unternehmen: 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra in Saas-Fee, bekannt für Luxus und Nachhaltigkeit.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, kostenlose Mahlzeiten, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie Zugang zu Fitness und SPA.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und setze neue Standards im Gastgewerbe.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und kulinarische Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels der Schweiz ausgezeichnet.
Die Vision vom "The Capra" ist es, den Standard für ökologische Nachhaltigkeit in der Hotelbranche zu setzen und gleichzeitig als Referenzpunkt für unvergleichliche Urlaubserlebnisse und Mitarbeiterzufriedenheit zu dienen. Ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das die nächste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schafft.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:
- Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten.
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen.
- Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit.
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität.
- Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern.
- Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien.
Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant. Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung. Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten. Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte. Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen. Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:
- Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels.
- Schulungs- und Entwicklungszuschüsse.
- kostenlose Mahlzeiten.
- Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets.
- Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA.
- flexible Arbeitszeiten.
- Weiterbildungsprogramme.
- Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz.
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.
Chef de partie (m/w) 100% Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
The Capra ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der besten Luxushotels der Schweiz bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie attraktive Mitarbeiterrabatte, Schulungs- und Entwicklungszuschüsse sowie Zugang zu erstklassigen Hoteleinrichtungen. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, während die Auszeichnung mit dem Nachhaltigkeitslabel Swisstainable Level II zeigt, dass wir uns für ökologische Verantwortung einsetzen. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich leidenschaftlich für kulinarische Exzellenz und unvergessliche Gästeerlebnisse engagiert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w) 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen oder Messen, wo du direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du die Speisekarten und kulinarischen Trends des Unternehmens studierst. Zeige dein Wissen und deine Leidenschaft für die Gastronomie, das wird Eindruck machen!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. Das zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbern abzuheben. Wir lieben es, wenn du uns zeigst, dass du Teil unseres Teams werden möchtest!
✨Tip Nummer 4
Sei authentisch! Zeige deine Persönlichkeit und Leidenschaft für das Kochen. Arbeitgeber suchen nicht nur nach Fähigkeiten, sondern auch nach jemandem, der ins Team passt und Freude an der Arbeit hat.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben:Dein Anschreiben ist deine Chance, uns zu zeigen, wer du wirklich bist! Nutze es, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Chef de Partie hervorzuheben. Zeig uns, warum du perfekt ins Team von The Capra passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Qualifikationen, die zu der Stelle passen. Vergiss nicht, auch deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfolge zu betonen!
Referenzen nicht vergessen:Füge deiner Bewerbung Referenzen hinzu, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen bestätigen können. Das gibt uns einen besseren Eindruck von dir und deiner Arbeitsweise in der Küche!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Hotel The Capra und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen in die Küche einbringen kannst. So zeigst du, dass du wirklich interessiert bist und bereit, einen Beitrag zu leisten.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite einige konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du unter Druck gearbeitet hast oder innovative Gerichte kreiert hast. Das zeigt, dass du nicht nur redest, sondern auch handeln kannst.
✨Teamgeist zeigen
Da die Zusammenarbeit im Küchenteam entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Anekdoten, in denen du jüngere Kollegen unterstützt oder das Team motiviert hast. Das wird dir helfen, dich als wertvolles Mitglied des Teams zu positionieren.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Unternehmenskultur, zu den kulinarischen Trends im Hotel oder zu den Möglichkeiten der Weiterbildung sein. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation, Teil des Teams zu werden.
