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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Küchenbereiche und kreiere exquisite Gerichte mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra in Saas-Fee, bekannt für Exzellenz und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Schulungszuschüsse, kostenlose Mahlzeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie, kulinarischer Abschluss und Leidenschaft für die Gastronomie.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Zugang zu erstklassigen Hoteleinrichtungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels der Schweiz ausgezeichnet.
Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:
- Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen
- Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität
- Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern
- Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien
Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant. Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung. Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten. Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte. Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen. Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:
- Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels
- Schulungs- und Entwicklungszuschüsse
- kostenlose Mahlzeiten
- Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets
- Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA
- flexible Arbeitszeiten
- Weiterbildungsprogramme
- Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.
Chef de Partie - Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
Kontaktperson:
The Capra Saas-Fee HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Tournant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Website von The Capra und bewirb dich direkt dort. Zeige dein Interesse, indem du dich mit dem Hotel und seinen Werten vertraut machst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern von The Capra in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps für den Bewerbungsprozess.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Trends und die Philosophie von The Capra. Sei bereit, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu teilen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Küche ist Zusammenarbeit entscheidend. Betone in deinem Gespräch, wie du jüngere Teammitglieder motivierst und eine positive Arbeitsatmosphäre schaffst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Tournant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben: Dein Anschreiben ist deine Chance, uns zu zeigen, wer du wirklich bist! Nutze diese Gelegenheit, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Chef de Partie hervorzuheben. Zeig uns, warum du perfekt ins Team von The Capra passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle passen. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der nicht nur die nötigen Qualifikationen hat, sondern auch eine positive Einstellung und Teamgeist mitbringt.
Referenzen nicht vergessen: Vergiss nicht, deine Referenzen beizufügen! Wir lieben es, von früheren Arbeitgebern oder Mentoren zu hören, wie großartig du bist. Das gibt uns einen besseren Eindruck von dir und deiner Arbeitsweise in der Küche.
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir deine Unterlagen schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die kulinarischen Techniken und Zutaten, die in der Stellenbeschreibung erwähnt werden, gut beherrschst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Lieblingsrezepte oder -techniken zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam eine zentrale Rolle spielt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit parat haben, die deine Teamfähigkeit und deine Kommunikationsfähigkeiten zeigen. Überlege dir, wie du jüngere Teammitglieder motiviert und angeleitet hast.
✨Flexibilität zeigen
Das Arbeiten in verschiedenen Schichten ist wichtig. Sei bereit, über deine Erfahrungen in einem schnelllebigen Umfeld zu sprechen und wie du Multitasking bewältigt hast. Zeige, dass du bereit bist, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
✨Leidenschaft für Kulinarik ausdrücken
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Sprich über deine Leidenschaft für die Kreation von optisch ansprechenden und schmackhaften Gerichten und wie du stets bestrebt bist, die Erwartungen der Gäste zu übertreffen.