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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Küchenbereiche und kreiere exquisite Gerichte mit Flair.
- Arbeitgeber: 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra in Saas-Fee, bekannt für Exzellenz.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Schulungszuschüsse, kostenlose Mahlzeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und setze neue Standards im Gastgewerbe.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und kulinarische Ausbildung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Zugang zu erstklassigen Hoteleinrichtungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels der Schweiz ausgezeichnet.
Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:
- Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen
- Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität
- Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern
- Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien
Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant. Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung. Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten. Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte. Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen. Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:
- Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels
- Schulungs- und Entwicklungszuschüsse
- kostenlose Mahlzeiten
- Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets
- Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA
- flexible Arbeitszeiten
- Weiterbildungsprogramme
- Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.
Chef de Partie - Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
Kontaktperson:
The Capra Saas-Fee HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Tournant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Hotel oder Restaurant, in dem du arbeiten möchtest, und sprich direkt mit dem Küchenteam. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking-Events oder kulinarische Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oft sind es persönliche Empfehlungen, die den Unterschied machen, also lass uns dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die neuesten kulinarischen Trends und Techniken informierst. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovativ denkst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Küche in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Tournant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben: Dein Anschreiben ist die erste Chance, uns zu zeigen, wer du bist. Nutze diese Gelegenheit, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Chef de Partie - Tournant hervorzuheben. Zeige uns, wie du mit deinem Flair und deiner Kreativität unsere Küche bereichern kannst!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Qualifikationen, die zu der Stelle passen. Vergiss nicht, deine kulinarischen Abschlüsse und besondere Fähigkeiten zu erwähnen, die dich von anderen Bewerbern abheben!
Referenzen nicht vergessen: Referenzen sind wichtig! Wenn du bereits in einem Luxushotel oder gehobenen Restaurant gearbeitet hast, lass uns wissen, wer dich empfehlen kann. Gute Referenzen können den Unterschied machen und uns zeigen, dass du ein Teamplayer bist, der in der Küche glänzen kann.
Bewerbung über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du deine Bewerbung direkt über unsere Website einreichst. So kannst du sicherstellen, dass alle Unterlagen an die richtige Stelle gelangen. Außerdem haben wir dort alle Informationen, die du brauchst, um uns zu beeindrucken!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine kulinarischen Techniken und Kenntnisse über Zutaten gut beherrschst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deine Arbeit integrieren würdest.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit im Küchenteam entscheidend ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Herausforderungen, die du gemeinsam mit Kollegen gemeistert hast, parat haben. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und jüngere Köche motivieren kannst.
✨Präsentation deiner Gerichte
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Präsentation von Gerichten zu sprechen. Vielleicht kannst du sogar einige deiner besten Kreationen beschreiben und erklären, wie du sie optisch ansprechend gestaltest.
✨Flexibilität und Stressresistenz zeigen
In einem schnelllebigen Umfeld ist es wichtig, flexibel zu sein. Bereite dich darauf vor, Situationen zu schildern, in denen du unter Druck arbeiten musstest und wie du dabei den Überblick behalten hast. Deine positive Einstellung wird ebenfalls geschätzt!