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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Küchenbereiche und kreiere exquisite Gerichte mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra in Saas-Fee, bekannt für Exzellenz und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Schulungszuschüsse, kostenlose Mahlzeiten und Zugang zu Fitness und SPA.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie, kulinarischer Abschluss und Leidenschaft für die Gastronomie.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels der Schweiz ausgezeichnet.
Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:
- Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen
- Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität
- Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern
- Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien
Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant. Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung. Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen. Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten. Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte. Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen. Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:
- Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels
- Schulungs- und Entwicklungszuschüsse
- kostenlose Mahlzeiten
- Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets
- Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA
- flexible Arbeitszeiten
- Weiterbildungsprogramme
- Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.
Chef de Partie - Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
Kontaktperson:
The Capra Saas-Fee HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Tournant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Hotel oder Restaurant, in dem du arbeiten möchtest, und sprich direkt mit dem Küchenteam. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking-Events oder kulinarische Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oft sind es persönliche Empfehlungen, die den Unterschied machen, wenn es darum geht, einen Job zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Viele Restaurants und Hotels verlangen eine praktische Demonstration deiner Fähigkeiten. Übe deine besten Gerichte und sei bereit, sie unter Druck zuzubereiten.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Zeige uns, dass du die richtige Person für unser Team bist und bringe deine Leidenschaft für die Küche mit!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Tournant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben: Dein Anschreiben ist deine Chance, uns zu zeigen, wer du wirklich bist! Nutze diese Gelegenheit, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Chef de Partie - Tournant hervorzuheben. Zeige uns, warum du perfekt zu unserem Team im The Capra passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die dich für die Position qualifizieren. Vergiss nicht, auch deine kulinarische Ausbildung und besondere Erfolge zu erwähnen, die dich von anderen Bewerbern abheben!
Referenzen nicht vergessen: Wir lieben es, von anderen über dich zu hören! Füge deiner Bewerbung Referenzen hinzu, die deine Fähigkeiten und deinen Arbeitsstil bestätigen können. Das gibt uns einen besseren Eindruck davon, wie du in unser Team passen würdest.
Bewerbung über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass wir alles erhalten und deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die kulinarischen Techniken und Zutaten, die in der Stellenbeschreibung erwähnt werden, gut beherrschst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Lieblingsrezepte oder -techniken zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam eine zentrale Rolle spielt, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Herausforderungen, die du gemeinsam gemeistert hast, parat haben. Zeige, wie du jüngere Teammitglieder motivierst und anleitest.
✨Flexibilität zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten zu beantworten. Betone deine Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, und bringe Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit wechselnden Schichten umgegangen bist.
✨Leidenschaft für Kulinarik vermitteln
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Sprich über deine Leidenschaft für die Kreation von Gerichten und wie du stets bestrebt bist, die Erwartungen der Gäste zu übertreffen. Ein positives Auftreten kann einen großen Unterschied machen!