Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und leite ein dynamisches Küchenteam in einem luxuriösen Hotel.
- Unternehmen: 5* Boutiquehotel The Capra, bekannt für exzellenten Service und stilvolles Ambiente.
- Vorteile: Kostenfreie Verpflegung, Fitness Spa Nutzung und 30% Mitarbeiterrabatt.
- Weitere Informationen: Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem tollen Team.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Karriere in der Hotellerie mit internationalen Gästen und kreativen Herausforderungen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie, Teamfähigkeit und gute Englischkenntnisse sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das 5* Boutiquehotel The Capra, ein Mitglied der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, Sommeliers Table, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, FunLab für Kinder und Erwachsene sowie einen neuen 700m2 Spa. Das jüngste Mitglied ist unser Bergrestaurant Spielboden. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser-alpiner Umgebung, Genuss und ein ungezwungenes Ferienerlebnis.
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine aufgeschlossene Persönlichkeit als Sous Chef.
Ihre Aufgaben:- Menü- und Konzeptplanung für die Brasserie, den Sommeliers Table, Bar, Frühstück sowie Roomservice
- Menüplanung für Spezialanlässe wie Silvester, Ostern, Peak Health Retreats, Bankette etc. unter Berücksichtigung spezieller Diäten bzw. Allergien
- Einkaufswesen unter Einhaltung des genehmigten Budgets
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Operative Leitung der Küchenbrigade von bis zu 5 Mitarbeitenden
- Verantwortlich für Einhaltung und Kontrolle unseres HACCP-Konzeptes
- Freude am Umgang mit Menschen, teamfähig, kompetent und belastbar
- Pflegendes und umgängliches Erscheinungsbild
- Selbständige Persönlichkeit mit neuen Ideen zur Zielerreichung
- Bereits in der Hotellerie tätig und jeder Gästewunsch ist eine neue Herausforderung
- Sehr gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung; jede weitere Sprache ist von großem Vorteil
- Dynamisch, flexibel und belastbar mit ausgeprägter Teamfähigkeit
- Zuverlässiger, fürsorglicher, pünktlicher und exzellenter Service
Wir bieten einen abwechslungsreichen und anspruchsvollen Arbeitsplatz in stilvollem Ambiente, ein tolles Team und diverse Benefits wie z.B. die Nutzung unseres Fitness Spa, kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit und 30% Mitarbeiterrabatt in unseren F&B Outlets.
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer kompletten Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Arbeitszeugnissen.
Souschef (m/w) Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
Das 5* Boutiquehotel The Capra bietet nicht nur einen abwechslungsreichen und modernen Arbeitsplatz in stilvollem Ambiente, sondern auch ein tolles Team, das Wert auf Zusammenarbeit und Kreativität legt. Mit attraktiven Benefits wie der Nutzung des Fitness Spas und kostenfreier Verpflegung während der Arbeitszeit sowie einem Mitarbeiterrabatt von 30% in unseren F&B Outlets, ist The Capra ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der Hotellerie arbeiten möchten und dabei internationale Gäste begeistern wollen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von The Capra, die dir wertvolle Einblicke geben können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Kreativität und Teamfähigkeit unter Beweis stellen kannst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen! Sei authentisch und teile deine Ideen zur Menüplanung oder spezielle Diäten, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast. Das wird uns überzeugen, dass du die richtige Wahl bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Dein Anschreiben ist die erste Chance, uns zu begeistern. Zeig uns, wer du bist und warum du perfekt zu unserem Team passt. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und vergiss nicht, auf unsere Werte einzugehen!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die Position als Souschef wichtig sind. Wir lieben es, wenn du deine bisherigen Erfolge hervorhebst!
Zeugnisse nicht vergessen!:Vergiss nicht, deine Arbeitszeugnisse beizufügen! Sie geben uns einen Einblick in deine bisherigen Leistungen und wie andere dich als Mitarbeiter wahrgenommen haben. Das rundet dein Bewerbungsbild ab!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über spezielle Diäten und Allergien, die für die Menüplanung wichtig sind. Zeige im Interview, dass du kreative Ideen für die Brasserie und das Bergrestaurant Spielboden hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit Konflikte gelöst oder dein Team motiviert hast.
✨Budgetbewusstsein zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Einkaufswesen zu sprechen. Zeige, dass du in der Lage bist, innerhalb eines Budgets zu arbeiten und gleichzeitig qualitativ hochwertige Zutaten auszuwählen. Das wird dir helfen, Vertrauen bei den Interviewern aufzubauen.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt, dass du nicht nur kreativ, sondern auch verantwortungsbewusst mit Lebensmittelsicherheit umgehst.
