Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere innovative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: 5* Boutiquehotel The Capra in einer luxuriösen alpinen Umgebung.
- Vorteile: Kostenfreie Verpflegung, Fitness & Spa Nutzung und 30% Mitarbeiterrabatt.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem stilvollen Ambiente.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie und Teamfähigkeit sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 5* Boutiquehotel The Capra, ein Mitglied der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmersowie eine Brasserie, Sommeliers Table, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, FunLab für Kinder und Erwachsene sowie einen neuen 700m2 Spa. Das jüngste Mitglied ist unser Bergrestaurant Spielboden. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser-alpiner Umgebung, Genuss und ein ungezwungenes Ferienerlebnis.
Zur Unterstützung unseres Küchen Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine aufgeschlossene Persönlichkeit als Sous Chef.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Menü- und Konzeptplanung für die Brasserie, den Sommeliers Table, Bar, Frühstück sowie Roomservice
- Menüplanung für Spezialanlässe wie Silvester, Ostern, Peak Health Retreats, Bankette etc. unter Berücksichtigung spezieller Diäten bzw. Allergien
- Einkaufswesen unter Einhaltung des genehmigten Budgets
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Operative Leitung der Küchenbrigade von bis zu 5 Mitarbeitenden
- Verantwortlich für Einhaltung und Kontrolle unseres HACCP-Konzeptes
Sie haben Freude am Umgang mit Menschen, sind teamfähig, kompetent und belastbar. Sie besitzen ein gepflegtes und umgängliches Erscheinungsbild. Sie sind eine selbständige Persönlichkeit, die stets durch neue Ideen zum Erreichen unserer Ziele beiträgt. Sie sind bereits in der Hotellerie tätig und jeder Gästewunsch ist für Sie eine neue Herausforderung.
Wir bieten einen abwechslungsreichen und anspruchsvollen Arbeitsplatz in stilvollem Ambiente. Sehr gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung. Jede weitere Sprache ist von grossem Vorteil. Sie sind dynamisch, flexibel und belastbar und verfügen über eine ausgeprägte Teamfähigkeit. Ihr zuverlässiger, fürsorglicher, pünktlicher und exzellenter Service trägt zu unseren Zielen bei, die internationalen Gäste in den Mittelpunkt zu stellen und jeden Wunsch zu erfüllen.
Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer kompletten Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Arbeitszeugnissen.
- einen abwechslungsreichen und modernen Arbeitsplatz in stilvollem Ambiente
- ein tolles Team
- diverse Benefits wie z.B. die Nutzung unseres Fitness & Spa
- kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- 30% Mitarbeiterrabatt in unseren F&B Outlets
Souschef (m/w) Arbeitgeber: The Capra Saas-Fee
Das 5* Boutiquehotel The Capra bietet nicht nur einen abwechslungsreichen und anspruchsvollen Arbeitsplatz in stilvollem Ambiente, sondern auch ein tolles Team, das Wert auf Zusammenarbeit und Kreativität legt. Mitarbeiter profitieren von attraktiven Benefits wie der kostenfreien Verpflegung während der Arbeitszeit, der Nutzung des Fitness & Spa sowie einem Mitarbeiterrabatt in unseren F&B Outlets. In dieser luxuriösen-alpinen Umgebung haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Teil eines hochgeschätzten Hotels zu werden, das internationale Gäste begeistert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Ein persönlicher Kontakt kann oft Türen öffnen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Menüs und Konzepte. Zeige, dass du kreative Ideen hast und bereit bist, unser kulinarisches Angebot zu bereichern. Wir suchen nach jemandem, der mit Leidenschaft und Innovation überzeugt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, ein tolles Foto und deinen Lebenslauf beizufügen – das macht einen guten ersten Eindruck!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Dein Anschreiben ist die erste Chance, uns von deiner Persönlichkeit zu überzeugen. Zeig uns, warum du der perfekte Souschef für unser Team bist und bring deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone relevante Erfahrungen in der Hotellerie und deine Fähigkeiten, die zu unserer Stellenbeschreibung passen. Wir lieben es, wenn du deine Erfolge hervorhebst!
Zeugnisse nicht vergessen!:Vergiss nicht, deine Arbeitszeugnisse beizufügen! Sie geben uns einen Einblick in deine bisherigen Leistungen und wie du in einem Team gearbeitet hast. Zeig uns, was du drauf hast!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zügig kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Capra Saas-Fee vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Speisekarten des Hotels und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du kreativ bist und bereit, neue Konzepte zu entwickeln.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du Konflikte gelöst hast oder wie du dein Team motiviert hast, um gemeinsam Ziele zu erreichen.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Stelle sicher, dass du die Grundlagen des HACCP-Konzepts gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene ernst nimmst und wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Sprachkenntnisse nutzen
Da sehr gute Englischkenntnisse Voraussetzung sind, solltest du dich darauf vorbereiten, im Interview auch auf Englisch zu kommunizieren. Wenn du weitere Sprachen sprichst, erwähne dies unbedingt, da es ein großer Vorteil für die internationale Gästebetreuung ist.
