Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kalte Küche und kreiere exquisite Speisen auf höchstem Niveau.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines kreativen und dynamischen Küchenteams, das neue Maßstäbe setzt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und arbeite mit frischen, regionalen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der kalten Küche und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Du wirst Commis de Cuisines anleiten und ein starkes Team fördern.
Für unser kreatives und dynamisches Küchenteam suchen wir einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der seine Fähigkeiten in der Küche auf höchstem Niveau einsetzt und mit uns gemeinsam neue Massstäbe setzt.
Chef de Partie (w/m/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Sicherstellung eines einwandfreien Arbeitsumfelds
- Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe auf der Station für einen effizienten und reibungslosen Küchenbetrieb
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Fachliche Anleitung und Schulung von Commis de Cuisines zur Förderung eines kompetenten und leistungsstarken Teams
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Experte in der Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau
- Starke Team- und Führungsfähigkeiten zur effizienten Zusammenarbeit in einem anspruchsvollen Umfeld
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch unter Druck stets exzellente Qualität zu liefern
- Stark ausgeprägtes Servicebewusstsein und die Fähigkeit, hohe Standards zu erfüllen
Wir bieten
JBG81_AT
Chef de Partie (w/m/d) Arbeitgeber: The Chedi Andermatt
Kontaktperson:
The Chedi Andermatt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die kalte Küche! Bereite einige kreative Gerichte vor, die du in einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere Ideen, wie du diese in das bestehende Speiseangebot integrieren könntest. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und bereit, das Team mit frischen Ideen zu bereichern.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Erfahrung mit HACCP-Vorschriften und Hygienepraktiken. Du könntest Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, um zu zeigen, dass du ein sicheres und sauberes Arbeitsumfeld schätzt und aufrechterhältst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Anleitung und Schulung von Commis de Cuisines zu sprechen. Zeige, wie du ein starkes Team fördern kannst und welche Methoden du anwendest, um die Fähigkeiten deiner Kollegen zu entwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Anforderungen: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf die spezifischen Anforderungen und Verantwortlichkeiten. Überlege, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Erwartungen des Unternehmens passen.
Hebe deine kulinarischen Fähigkeiten hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der kalten Küche sowie deine Kreativität bei der Speisenpräsentation. Zeige Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du zur Weiterentwicklung des Speiseangebots beigetragen hast.
Hygiene- und Sicherheitsvorschriften: Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über HACCP und andere Hygienevorschriften in deiner Bewerbung erwähnst. Dies zeigt, dass du die Bedeutung eines einwandfreien Arbeitsumfelds verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
Teamarbeit betonen: Da die Position auch die Anleitung von Commis de Cuisines umfasst, solltest du deine Erfahrungen in der Teamführung und Schulung anderer hervorheben. Beschreibe, wie du zur Förderung eines kompetenten und leistungsstarken Teams beigetragen hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Chedi Andermatt vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die kalte Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen und Techniken in der kalten Küche zu sprechen. Teile Beispiele von Gerichten, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du kreative Ideen in deine Arbeit einbringst.
✨Kenntnis der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Sei bereit, Fragen zu HACCP und anderen Hygienevorschriften zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung eines sauberen und sicheren Arbeitsumfelds verstehst und wie du dies in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit und Koordination
Betone deine Fähigkeiten in der Koordination und Organisation von Arbeitsabläufen. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen.
✨Kreativität und Anpassungsfähigkeit
Sprich darüber, wie du saisonale und regionale Produkte in deine Speiseangebote integrierst. Zeige deine Bereitschaft, neue Ideen zu entwickeln und das Menü kreativ weiterzuentwickeln, um den Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
