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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Sushi-Spezialitäten und unterstütze das Team während des Services.
- Arbeitgeber: Das Japanese Gütsch ist Europas höchstgelegenes Sternerestaurant mit atemberaubendem Blick und Michelin-Stern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Rabatte, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Arbeitskleidung.
- Warum dieser Job: Erlebe Fine-Dining in einem einzigartigen, hochalpinen Ambiente und bringe deine Leidenschaft für die japanische Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für die japanische Küche und Erfahrung in der Sushi-Zubereitung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite in einer Region mit hoher Lebensqualität und Freizeitwert.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Japanese at Gütsch, das höchstgelegene Sternerestaurant Europas, bietet nicht nur einen atemberaubenden Blick auf den Gotthardpass, den Oberalppass und das Urserntal, sondern auch ein einzigartiges Fine-Dining-Erlebnis. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen talentierten und kreativen Sushi Chef, der seine Leidenschaft für die japanische Küche in einem exklusiven, hochalpinen Ambiente verwirklichen möchte.
- Verantwortung für die eigene Station inklusive Vor- und Zubereitung von Sushi-Spezialitäten sowie Unterstützung anderer Stationen bei Bedarf
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service durch gute Organisation und Mise-en-Place-Arbeiten
- Aktive Mitarbeit bei Menüplanung und saisonalen Specials
- Sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln, Materialien und Utensilien
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert. Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt. Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels. 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten. Interne Deutschkurse. Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen. Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung.
Kontaktperson:
The Chedi Andermatt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sushi Chef (w/m/d) The Japanese Gütsch mit 1 Michelin Stern & 16 Gault Millau Punkten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit anderen Köchen oder Gastronomie-Profis, die möglicherweise Kontakte zu unserem Restaurant haben. Empfehlungen aus der Branche können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Sushi-Events oder Workshops, um deine Fähigkeiten zu verbessern und gleichzeitig neue Kontakte zu knüpfen. Zeige dein Engagement für die japanische Küche und lerne von anderen Experten.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der japanischen Küche und präsentiere innovative Ideen, die du in dein Bewerbungsgespräch einbringen kannst. Kreativität ist in einem Michelin-Stern-Restaurant besonders wichtig.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Vorführungen vor, indem du deine Sushi-Fähigkeiten perfektionierst. Sei bereit, deine Techniken und dein Wissen über Zutaten während des Vorstellungsgesprächs unter Beweis zu stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sushi Chef (w/m/d) The Japanese Gütsch mit 1 Michelin Stern & 16 Gault Millau Punkten
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Forschung über das Restaurant: Informiere dich gründlich über 'The Japanese' im Gütsch. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, die Speisekarte und die Auszeichnungen zu erfahren. Dies hilft dir, deine Leidenschaft für die japanische Küche in deiner Bewerbung zu zeigen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen und Fähigkeiten als Sushi Chef hervorhebt. Betone relevante Stationen, insbesondere in der japanischen Küche, und stelle sicher, dass du deine Kreativität und Leidenschaft für das Kochen deutlich machst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Kandidat für diese Position bist. Gehe auf deine Erfahrungen mit Sushi-Zubereitung ein und beschreibe, wie du zur Menüplanung und den saisonalen Specials beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Fehler enthalten. Ein professioneller Eindruck ist entscheidend!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Chedi Andermatt vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die japanische Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen und deine Liebe zur japanischen Küche zu sprechen. Teile spezifische Beispiele, wie du traditionelle Techniken in deinen Sushi-Kreationen angewendet hast.
✨Präsentiere deine Kreativität
Sei bereit, deine eigenen Sushi-Kreationen oder Ideen für saisonale Specials zu präsentieren. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Fähigkeit, das Menü aktiv mitzugestalten.
✨Betone deine Organisationsfähigkeiten
Da der reibungslose Ablauf während des Service entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit deine Station organisiert hast und welche Mise-en-Place-Arbeiten du für wichtig hältst.
✨Informiere dich über das Restaurant
Mach dich mit dem Konzept und den Werten des Restaurants vertraut. Zeige im Gespräch, dass du die Philosophie des The Japanese Gütsch verstehst und schätzt, insbesondere in Bezug auf Nachhaltigkeit und Qualität.
