Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche kreativ und entwickle spannende Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: The Cōmodo, ein preisgekröntes Design- und Boutiquehotel in den Alpen.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, flexible Arbeitsmodelle und 13. sowie 14. Monatslohn.
- Weitere Informationen: Entwickle dich zum Souschef und genieße Karrierechancen in einem internationalen Netzwerk.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Finde einen abwechslungsreichen Job in einem besonderen Team! Im The Cōmodo erwarten dich spannende Chancen, um dich weiterzuentwickeln und aufzusteigen. Unser Hotel ist nicht nur der "Place to be" für unsere Gäste, sondern auch für dich! Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir dir eine starke Grundlage, um Teil eines weltweiten Netzwerks zu werden - perfekt für deine Karriere!
Wir sind stolz, den Hotel Design Award 2023 gewonnen zu haben, und wurden vom Guide MICHELIN im Oktober 2024 mit einem besonderen "Key" ausgezeichnet. Das zeigt: The Cōmodo steht für exzellentes Design und Gastfreundschaft. Bei uns erlebst du eine besondere Mischung aus Design und Natur - ideal für Menschen, die Kreativität, Gastfreundschaft und Authentizität leben. Ob Großstadtliebhaber, digitaler Nomade oder Reise-Fan, hier bist du richtig.
Werde Teil unseres Teams und arbeite in der Top-Liga der Hotellerie - heute und in der Zukunft! Du bist ein begeisterter Gastgeber, Macher, Vordenker und hast Lust, dich unserem Team von Superhelden anzuschließen? Ab sofort suchen wir Chef de Partie (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Stellvertretende operative Leitung der Küche
- Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche, die wild und kreativ umgesetzt wird
- Vor- und Zubereitung der "Farmer to table" Gerichte
- Vor- und Zubereitung der Mittagsjause und der Barkarte
- Mise-en-place-Arbeiten in der Küche
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Qualitätsstandards
- Stellevertretende Koordination des Küchenteams
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Erste Leitungserfahrung und Offenheit, moderne Führung zu lernen
- Betriebswirtschaftliches Denken und Fähigkeit, die Zahlen hinter der Kochkunst zu sehen
- Lernbereitschaft, Neugier, Teamgeist und Kreativität
- Leidenschaftliche Service- und Qualitätsorientierung
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Einen Arbeitsplatz in einem der schönsten Häuser in den Alpen und interessante Gäste aus der ganzen Welt
- Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung sowie 13. und 14. Monatslohn
- Individuelle Arbeitsmodelle: 5, 5,5 oder 6-Tage-Woche in Vollzeit oder Teilzeit
- Ganzjahresstellen und Saisonstellen mit geregelten Dienstzeiten
Chef de Partie (m/w/d) gelernte Köche innen mit Praxiserfahrung Arbeitgeber: The Cōmodo Bad Gastein
The Cōmodo ist ein herausragender Arbeitgeber, der dir nicht nur die Möglichkeit bietet, in einem preisgekrönten Design- und Boutiquehotel zu arbeiten, sondern auch deine Karriere durch individuelle Entwicklungsmöglichkeiten voranzutreiben. Mit einem kreativen und gastfreundlichen Team in einer inspirierenden Umgebung der Alpen, bieten wir dir eine einzigartige Arbeitsatmosphäre, die sowohl Großstadtliebhaber als auch Naturfreunde anspricht. Genieße attraktive Vergütungen, flexible Arbeitsmodelle und die Chance, Teil eines internationalen Netzwerks zu werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) gelernte Köche innen mit Praxiserfahrung erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür bei The Cōmodo verschaffen oder dir wertvolle Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Hotels und über die Gerichte, die sie anbieten. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, neue Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) gelernte Köche innen mit Praxiserfahrung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Leidenschaft für die Küche durchscheinen und erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einbringen!
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du der richtige Kandidat für unser Team bist!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass sie am besten von jemand anderem gegenlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cōmodo Bad Gastein vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut, insbesondere mit dem Konzept "Farm to Table". Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ mit regionalen Zutaten umgehen kannst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zeigen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit Konflikte gelöst oder das Team motiviert hast.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Wenn du bereits erste Leitungserfahrungen gesammelt hast, sprich darüber! Zeige, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und moderne Führungsansätze zu lernen. Das wird dir helfen, dich als potenziellen Souschef zu positionieren.
✨HACCP-Richtlinien kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, diese im Interview zu diskutieren. Zeige, dass du Wert auf Qualität und Sicherheit legst, und bringe Beispiele, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
