Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche kreativ und plane spannende Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: The Cōmodo, ein preisgekröntes Design- und Boutiquehotel in den Alpen.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, flexible Arbeitsmodelle und 40% Mitarbeiterrabatt.
- Weitere Informationen: Genieße Teamevents und eine wertschätzende Arbeitsumgebung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Finde einen abwechslungsreichen Job in einem besonderen Team! Im The Cōmodo erwarten dich spannende Chancen, um dich weiterzuentwickeln und aufzusteigen. Unser Hotel ist nicht nur der „Place to be“ für unsere Gäste, sondern auch für dich! Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir dir eine starke Grundlage, um Teil eines weltweiten Netzwerks zu werden – perfekt für deine Karriere!
Wir sind stolz, den Hotel Design Award 2023 gewonnen zu haben, und wurden vom Guide MICHELIN im Oktober 2024 mit einem besonderen „Key“ ausgezeichnet. Das zeigt: The Cōmodo steht für exzellentes Design und Gastfreundschaft. Bei uns erlebst du eine besondere Mischung aus Design und Natur – ideal für Menschen, die Kreativität, Gastfreundschaft und Authentizität leben. Ob Großstadtliebhaber, digitaler Nomade oder Reise-Fan, hier bist du richtig.
Werde Teil unseres Teams und arbeite in der Top-Liga der Hotellerie – heute und in der Zukunft! Du bist ein begeisterter Gastgeber, Macher, Vordenker und hast Lust, dich unserem Team von Superhelden anzuschließen?
Ab sofort suchen wir:
- Anstellungsart: Vollzeit
- Wir suchen nach Chef de Partie - bei Eignung können wir uns allerdings gut vorstellen, dich zum Souschef zu entwickeln. Lass uns gerne drüber sprechen, wo die Reise für dich hingehen soll.
Als Chef de Partie übernimmst du folgende Aufgaben:
- Stellvertretende operative Leitung der Küche
- Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche, die wild und kreativ umgesetzt wird
- Vor- und Zubereitung der “Farmer to table” Gerichte
- Vor- und Zubereitung der Mittagsjause und der Barkarte
- Mise-en-place-Arbeiten in der Küche
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Qualitätsstandards
- Stellvertretende Koordination des Küchenteams
Deine wichtigsten Zutaten in der Küche sind Kreativität und Leidenschaft. Dein Kochlöffel ist dein Zauberstab.
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch*in
- Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Erste Leitungserfahrung und Offenheit, moderne Führung zu lernen
- Betriebswirtschaftliches Denken und Fähigkeit, die Zahlen hinter der Kochkunst zu sehen
- Lernbereitschaft, Neugier, Teamgeist und Kreativität
- Leidenschaftliche Service- und Qualitätsorientierung
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Einen Arbeitsplatz in einem der schönsten Häuser in den Alpen und interessante Gäste aus der ganzen Welt. Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung sowie 13. und 14. Monatslohn. Individuelle Arbeitsmodelle: 5, 5,5 oder 6-Tage-Woche in Vollzeit oder Teilzeit. Ganzjahresstellen und Saisonstellen mit geregelten Dienstzeiten. Einen satten F&B- Mitarbeiterrabatt von 40% in den öffentlichen Bereichen. Zum Geburtstag: Urlaub! Wir schenken dir einen Urlaubstag extra. Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämienzahlung. All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start. Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen. Ggf. eine Mitarbeiterunterkunft. Moderne Arbeitsplatztechnologien. Freiräume für Kreativität und Ideen. Eine Umgebung, in der du wertgeschätzt wirst und deine Ideen anerkannt werden. Teamevents z.B. Saisonabschlussparties und gemeinsame Grillabende.
Chef de Partie (m/w/d) gelernte Köche*innen mit Praxiserfahrung Arbeitgeber: The Cōmodo Bad Gastein
The Cōmodo ist ein herausragender Arbeitgeber, der dir nicht nur einen abwechslungsreichen Job in einem kreativen und dynamischen Team bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit unserem internationalen Netzwerk und der Auszeichnung als Hotel Design Award Gewinner 2023 bieten wir dir eine einzigartige Plattform, um deine Karriere in der Hotellerie voranzutreiben. Erlebe bei uns eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, die Design und Natur vereint, und werde Teil eines Teams, das Gastfreundschaft und Authentizität lebt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) gelernte Köche*innen mit Praxiserfahrung erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die vielleicht schon im The Cōmodo arbeiten oder dort waren. Insider-Infos können dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Hotels und über die Gerichte, die sie anbieten. Zeige deine Leidenschaft für kreative Küche und wie du zum Team beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Kreativität und deinen Enthusiasmus in die Bewerbung einzubringen – das macht den Unterschied!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) gelernte Köche*innen mit Praxiserfahrung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Leidenschaft für die Küche durchscheinen und erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen. Kreativität ist das A und O in der Gastronomie!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Erkläre, warum du Teil unseres Teams im The Cōmodo werden möchtest und was dich an unserer Philosophie begeistert. Wir lieben es, wenn Bewerbungen individuell sind!
Achte auf Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen, bevor du es abschickst.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Karriereseite. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cōmodo Bad Gastein vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die aktuelle Speisekarte von The Cōmodo an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders spannend findest und wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen könntest. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche!
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamgeist in der Gastronomie entscheidend ist, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, wie du zur Koordination des Küchenteams beigetragen hast und welche Rolle du dabei gespielt hast.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs vor, die du in der Position als Chef de Partie umsetzen würdest. Das kann dir helfen, während des Interviews zu glänzen und zu zeigen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze mitbringst.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen! Erkundige dich nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung, insbesondere zur Rolle des Souschefs. Das zeigt, dass du ambitioniert bist und langfristig im Unternehmen bleiben möchtest.
