Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Food & Beverage Team und optimiere unsere Service-Standards.
- Unternehmen: Einzigartige Hotelgruppe mit internationalem Flair und persönlicher Note.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiter-Benefits, Schulungen und Rabatte auf Speisen und Spa-Behandlungen.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einer innovativen Unternehmenskultur.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem dynamischen und kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B Management und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Jedes Hotel der Dean Group ist so individuell wie das Viertel, in dem es steht. Mit viel Liebe zum lokalen Flair und kleinen, besonderen Details schaffen wir Orte, die neugierig machen – und alles andere als gewöhnlich sind. Was in Dublin angefangen hat, ist heute eine internationale Collection mit Standorten in Europa und den USA. Unsere Hotels haben Ecken, Kanten und jede Menge Persönlichkeit – genau wie unsere Teams. Wir setzen auf echte Menschen, echte Begegnungen und ehrliche Herzlichkeit. Ob Temple Bar, Eyre Square, Charlottenburg oder South Beach – wir gehören zum Viertel einfach dazu.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Operative und strategische Führung des Food & Beverage Teams mit allen dazugehörigen F&B Outlets
- Unterstützung in allen operativen Bereichen des F&B
- Personaleinsatzplanung
- Budgetplanung
- Kontrolle und Optimierung der Servicestandards
- Training und Einarbeitung der Mitarbeiter und Auszubildenden in Zusammenarbeit mit den operativen F&B Managern
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche und Event & Sales
- Unterstützung des Hoteldirektors
- Dienst- und Urlaubsplanung
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie im F&B Management
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Organisationstalent, Flexibilität, Selbstständigkeit
- Kontaktfähigkeit, sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Charismatische Persönlichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Innovative Unternehmenskultur
- Individuelle Förderung, Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
- Attraktive Mitarbeiter Benefits der Dean Group
- Spezielle Raten für Mitarbeiter und deren Familien in über 9.600 Hotels von Marriott International
- 'We want your Friends' Prämie
- Hauseigenes Mitarbeiter Restaurant
- Kostenfreie Uniform und Reinigung
- Geschenke zu Geburtstagen, Weihnachten und Jubiläen
- Team Dinner und Mitarbeiterevents
- Rabatte auf viele Food & Beverage Leistungen sowie Spa Treatments
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung mit Privatpatientenkomfort sowie betriebliche Altersvorsorge
Director of F&B (m/w/d) Arbeitgeber: The Dean Munich, A Member of Autograph Collection Hotels
Die Dean Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine innovative Unternehmenskultur und individuelle Förderung bietet. Mit attraktiven Mitarbeiterbenefits, wie speziellen Raten in über 9.600 Hotels von Marriott International und einem hauseigenen Mitarbeiterrestaurant, schaffen wir ein Umfeld, das echte Begegnungen und Teamgeist fördert. Unsere Standorte in lebendigen Vierteln bieten nicht nur spannende Herausforderungen im F&B Management, sondern auch die Möglichkeit, Teil einer einzigartigen Hotelkollektion zu sein, die Wert auf Persönlichkeit und lokale Identität legt.
Kontaktdaten:
The Dean Munich, A Member of Autograph Collection Hotels Recruiting-Team
