Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und kontrolliere täglich frische Menüs in einem luxuriösen Umfeld.
- Unternehmen: The Fontenay – Hamburgs exklusives Luxushotel mit modernem Flair.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung, Mitarbeiter-Rabatte und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und attraktive Rabatte für Mitarbeiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und setze neue Maßstäbe in der Luxushotellerie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Luxushotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3085 - 3085 € pro Monat.
Starten Sie Ihre Karriere im The Fontenay – Hamburgs exklusivem Luxushotel! Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz: Sie werden Teil eines außergewöhnlichen Teams in einem der modernsten 5-Sterne-Superior Hotels Deutschlands. Hier erleben Sie täglich, wie höchste Ansprüche an Design, Gastfreundschaft und Service zu unvergesslichen Erlebnissen für unsere Gäste werden. In unserem eleganten Haus direkt an der Außenalster arbeiten Sie in einem inspirierenden Umfeld mit großzügigen, lichtdurchfluteten Räumen, einem exklusiven Spa und kulinarischen Highlights – vom mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant bis zur stilvollen Bar mit atemberaubendem Blick über Hamburg. Wir legen großen Wert auf ein Arbeitsklima, das von Wertschätzung, Teamgeist und persönlicher Weiterentwicklung geprägt ist. Im The Fontenay Hamburg haben Sie die Möglichkeit, Ihre Talente einzubringen, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und gemeinsam mit uns neue Maßstäbe in der Luxushotellerie zu setzen. Wenn Sie Freude daran haben, erstklassigen Service zu bieten und in einem dynamischen, kreativen Team zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gestalten Sie mit uns die Zukunft – werden Sie Teil des The Fontenay Hamburg!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mitarbeit und Kontrolle bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte für die Osteria due - Alimentari
- Einhalten und Kontrollieren der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Kontrolle der Lagerbestände und Mithilfe im Bestellwesen
- Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
- Durchführen der monatlichen Kücheninventur
- Führen der betrieblichen Checklisten
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie
- Hohe Fachkompetenz
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsfähigkeiten
Wir bieten:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
- Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
- Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Urlaubsplanung.
- Kostenfreie Verpflegung in unserem erstklassigen Mitarbeiterrestaurant mit einer einladenden Außenterrasse.
- Eine jährliche Sonderzahlung als zusätzliche finanzielle Anerkennung.
- Für jeden etwas dabei - der Pluxee Benefits Pass: Ab dem vierten Beschäftigungsmonat erhalten Sie monatlich bis zu 40 €, abhängig von Ihrer Betriebszugehörigkeit.
- Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung mit Begleitperson, inklusive Abendessen im Parkview Restaurant und Frühstück (Experience Stay).
- Bereits jetzt an die Zukunft denken mit der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen: neben dem gesetzlichen Zuschuss gewähren wir einen freiwilligen Arbeitgeberzuschuss von 20 €.
- Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 31 €.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents, die den Teamgeist stärken und für Abwechslung sorgen.
- Attraktive Rabatte in unseren Gastronomiebereichen: 50 % im Parkview Restaurant und der Fontenay Bar sowie 25 % im Lakeside Restaurant.
- Sie kennen jemanden, der hervorragend zu uns passen würde? Dann nutzen Sie die „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie: Insgesamt 1.000 € (500 € bei Eintritt und weitere 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit).
- Exklusive Staff Rates für Übernachtungen im The Fontenay, inklusive Frühstück.
- Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg, ebenfalls inklusive Frühstück.
- Vergünstigte Übernachtungsraten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World für all diejenigen, welche gern verreisen.
- Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen.
- Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr und Kind, um Familie und Beruf besser zu vereinbaren.
- Die Möglichkeit, Ihre Arbeitszeit zu reduzieren (Teilzeit), auch in Führungspositionen.
- Arbeiten in einem luxuriösen, modernen und privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, direkt an der Alster in zentraler Lage.
- Flexible Trainingsangebote, die Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern.
- Für diese Vollzeitstelle bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von 3.085 € je nach Erfahrung und Qualifikation.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chef de Partie (all genders) Osteria due- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: The Fontenay Hamburg
Das The Fontenay in Hamburg ist ein herausragender Arbeitgeber, der Ihnen nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine transparente Arbeitszeiterfassung bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der modernsten Luxushotels Deutschlands. Hier profitieren Sie von einer Vielzahl an Mitarbeiterbenefits, wie kostenfreier Verpflegung, attraktiven Rabatten in unseren Gastronomiebereichen und flexiblen Trainingsangeboten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das Wert auf Teamgeist, Wertschätzung und individuelle Entfaltung legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (all genders) Osteria due- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des The Fontenay in Kontakt zu treten und mehr über das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Highlights des Hotels und über die Standards, die dort herrschen. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie hast.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! Im The Fontenay wird Teamgeist großgeschrieben. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Auch wenn Stepstone eine gute Plattform ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und du alle Informationen erhältst, die du brauchst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (all genders) Osteria due- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und mit Leidenschaft bei der Sache sind.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erzähl uns, warum du gerade im The Fontenay arbeiten möchtest und was dich an der Position als Chef de Partie reizt. Das macht einen großen Unterschied!
Achte auf Details!:Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind ein Muss. Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein kleiner Fehler kann schnell einen schlechten Eindruck hinterlassen, und das wollen wir nicht!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Fontenay Hamburg vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Informiere dich gründlich über das The Fontenay und die Osteria due. Schau dir die Speisekarten an, lerne die Philosophie des Hauses kennen und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in die Position einbringen kannst.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fachkompetenz und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Hygiene und Qualitätsstandards
Da Hygiene und Qualität im Gastronomiebereich entscheidend sind, sei bereit, Fragen zu diesen Themen zu beantworten. Überlege dir, wie du sicherstellen würdest, dass die Standards eingehalten werden und bringe eigene Ideen zur Verbesserung mit.
✨Sei du selbst!
Zeige deine natürliche Freundlichkeit und dein souveränes Auftreten. Das Teamgeist und die persönliche Weiterentwicklung sind wichtig, also lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen und zeige, dass du gut ins Team passt.
