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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate internationale Gäste und betreue exklusive Veranstaltungen in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Arbeitgeber: Erlebe die Gastronomie in einem luxuriösen, privat geführten Hotel direkt an der Alster.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterrabatte und flexible Arbeitszeitmodelle.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und mindestens ein Jahr Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!
Anstellungsart: Vollzeit
- Charmante und professionelle Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
- Eigenverantwortliches Ausführen und Betreuen von kleinen, exklusiven Gruppen und Veranstaltungen im Gourmetrestaurant
- Durchführen von Serviceabläufen unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
- Mithilfe bei Monatsinventuren
- Tägliche Abrechnung mit dem Kassensystem Matrix
- Sicherung der Gästezufriedenheit
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Fachwissen über Weine, Fine Dining, Service- und Küchenkultur
- Begeisterung für individuellen Service
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Proaktivität
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
- Leidenschaftlicher Gastgeber
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
- Jahressonderzahlung
- Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat bis zu 40 € pro Monat je nach Betriebszugehörigkeit
- Eine kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay)
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat mit 20 € freiwilligem AG Zuschuss)
- Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 29 €)
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
- Rabatte in unseren F&B Outlets (50 % Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25 % Lakeside Restaurant)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“- Prämie (insgesamt 1000 €: 500 € bei Eintritt, 500 € nach Bestehen der Probezeit)
- Staff Rate für das The Fontenay (50 € für Mitarbeitende) inkl. Frühstück
- Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg (Familie 150 €, Freunde 220 €) inkl. Frühstück
- Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
- Corporate Benefits
- Fünf bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind
- Möglichkeit der Reduzierung von Arbeitszeit (Teilzeit) - auch in Führungspositionen
- Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
- Flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
Chef de Rang (all genders) für unser ** Michelin Star Restaurant Lakeside Arbeitgeber: The Fontenay Hamburg
Kontaktperson:
The Fontenay Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (all genders) für unser ** Michelin Star Restaurant Lakeside
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche Veranstaltungen oder Messen, die sich auf die Gastronomie konzentrieren. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern des Restaurants ins Gespräch kommen und dein Interesse bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für Fine Dining und Weine in sozialen Medien. Teile deine Erfahrungen und dein Wissen, um dich als Experten in diesem Bereich zu positionieren. Das kann die Aufmerksamkeit von Arbeitgebern auf dich lenken.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und die Speisekarte des Lakeside Restaurants informierst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese zu vertreten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (all genders) für unser ** Michelin Star Restaurant Lakeside
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Michelin Star Restaurant Lakeside und dessen Philosophie. Verstehe die Werte und Standards, die in einem führenden Hotel der Welt erwartet werden.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und Luxushotellerie hervorhebt. Betone deine Kenntnisse über Weine und Fine Dining, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für den Service und deine Fähigkeit, individuelle Gästeerlebnisse zu schaffen, darlegst. Zeige, wie du zur hohen Gäste- und Serviceorientierung des Restaurants beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Fontenay Hamburg vorbereitest
✨Kenntnis der Gastronomie
Stelle sicher, dass du über fundiertes Fachwissen in der gehobenen Gastronomie verfügst. Informiere dich über aktuelle Trends im Fine Dining und sei bereit, dein Wissen über Weine und Servicekultur zu demonstrieren.
✨Serviceorientierung zeigen
Betone deine hohe Gäste- und Serviceorientierung während des Interviews. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit außergewöhnlichen Service geleistet hast und wie du auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste eingegangen bist.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in einem Michelin-Stern-Restaurant entscheidend ist, solltest du deine Teamfähigkeit hervorheben. Erzähle von Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Proaktivität
Zeige, dass du flexibel und proaktiv bist. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du schnell auf Veränderungen reagiert hast oder Initiative ergriffen hast, um Probleme zu lösen oder den Service zu verbessern.
