Wenn Sie Freude daran haben, erstklassigen Service zu bieten und in einem dynamischen, kreativen Team zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gestalten Sie mit uns die Zukunft – werden Sie Teil des The Fontenay Hamburg!
Ihre zukünftigen Aufgaben
- Professioneller Gastgeber für unsere internationalen Gäste
- Verantwortlich für die Führung des Restaurant-Teams
- Professionelle Arbeitsweise nach betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Optimierung und Überwachung der Serviceabläufe unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
- Durchführung von regelmäßigen Inventuren
- Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes
- Planung und Durchführung von Personalentwicklungsmaßnahmen
- Organisation und Durchführung von Schulungen
- Kontrolle und Trainings für die strikte Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
- Führung der Dienstpläne und Urlaubspläne
- Gewährleistung des Informationsflusses in der Abteilung
- Handling von Gästereklamationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Begeisterung für individuellen Service
- Eigenständige und teamorientierte Arbeitsweise
- Durchsetzungskraft sowie Gast- und Serviceorientierung
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Umgangsformen
- Organisationsgeschick
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten, höfliche und erfrischende Persönlichkeit
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse
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Restaurant Manager (all genders) Osteria due in Hamburg Arbeitgeber: The Fontenay Hamburg
Das The Fontenay Hamburg ist nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Ort, an dem Sie in einem inspirierenden Umfeld arbeiten und Ihre Karriere im Luxushotelbereich vorantreiben können. Mit einem starken Fokus auf Teamgeist, Wertschätzung und persönlicher Weiterentwicklung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Talente einzubringen und gemeinsam mit uns neue Maßstäbe in der Gastfreundschaft zu setzen. Genießen Sie die Vorzüge eines eleganten Arbeitsumfelds direkt an der Außenalster, das durch kulinarische Highlights und ein exklusives Spa ergänzt wird.
