Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Restaurant-Team und biete erstklassigen Service für internationale Gäste.
- Unternehmen: Werde Teil des exklusiven The Fontenay, Hamburgs modernstem Luxushotel.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung, Mitarbeiter-Rabatte und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und attraktive Rabatte in unseren Gastronomiebereichen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem inspirierenden Umfeld direkt an der Alster.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für individuellen Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Starten Sie Ihre Karriere im The Fontenay – Hamburgs exklusivem Luxushotel! Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz: Sie werden Teil eines außergewöhnlichen Teams in einem der modernsten 5-Sterne-Superior Hotels Deutschlands. Hier erleben Sie täglich, wie höchste Ansprüche an Design, Gastfreundschaft und Service zu unvergesslichen Erlebnissen für unsere Gäste werden.
In unserem eleganten Haus direkt an der Außenalster arbeiten Sie in einem inspirierenden Umfeld mit großzügigen, lichtdurchfluteten Räumen, einem exklusiven Spa und kulinarischen Highlights – vom mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant bis zur stilvollen Bar mit atemberaubendem Blick über Hamburg. Wir legen großen Wert auf ein Arbeitsklima, das von Wertschätzung, Teamgeist und persönlicher Weiterentwicklung geprägt ist. Im The Fontenay Hamburg haben Sie die Möglichkeit, Ihre Talente einzubringen, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und gemeinsam mit uns neue Maßstäbe in der Luxushotellerie zu setzen.
Wenn Sie Freude daran haben, erstklassigen Service zu bieten und in einem dynamischen, kreativen Team zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Gestalten Sie mit uns die Zukunft – werden Sie Teil des The Fontenay Hamburg!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Professioneller Gastgeber für unsere internationalen Gäste
- Verantwortlich für die Führung des Restaurant-Teams
- Professionelle Arbeitsweise nach betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Optimierung und Überwachung der Serviceabläufe unter Beachtung der Qualitätsstandards eines Leading Hotels of the World
- Durchführung von regelmäßigen Inventuren
- Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftes
- Planung und Durchführung von Personalentwicklungsmaßnahmen
- Organisation und Durchführung von Schulungen
- Kontrolle und Trainings für die strikte Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
- Führung der Dienstpläne und Urlaubspläne
- Gewährleistung des Informationsflusses in der Abteilung
- Handling von Gästereklamationen
Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Begeisterung für individuellen Service
- Eigenständige und teamorientierte Arbeitsweise
- Durchsetzungskraft sowie Gast- und Serviceorientierung
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Umgangsformen
- Organisationsgeschick
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten, höfliche und erfrischende Persönlichkeit
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse
Wir bieten:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
- Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
- Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Urlaubsplanung.
- Kostenfreie Verpflegung in unserem erstklassigen Mitarbeiterrestaurant mit einer einladenden Außenterrasse.
- Eine jährliche Sonderzahlung als zusätzliche finanzielle Anerkennung.
- Für jeden etwas dabei - der Pluxee Benefits Pass: Ab dem vierten Beschäftigungsmonat erhalten Sie monatlich bis zu 40 €, abhängig von Ihrer Betriebszugehörigkeit.
- Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung mit Begleitperson, inklusive Abendessen im Parkview Restaurant und Frühstück (Experience Stay).
- Bereits jetzt an die Zukunft denken mit der betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen: neben dem gesetzlichen Zuschuss gewähren wir einen freiwilligen Arbeitgeberzuschuss von 20 €.
- Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 31 €.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents, die den Teamgeist stärken und für Abwechslung sorgen.
- Attraktive Rabatte in unseren Gastronomiebereichen: 50 % im Parkview Restaurant und der Fontenay Bar sowie 25 % im Lakeside Restaurant.
- Sie kennen jemanden, der hervorragend zu uns passen würde? Dann nutzen Sie die „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie: Insgesamt 1.000 € (500 € bei Eintritt und weitere 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit).
- Exklusive Staff Rates für Übernachtungen im The Fontenay, inklusive Frühstück.
- Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg, ebenfalls inklusive Frühstück.
- Vergünstigte Übernachtungsraten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World für all diejenigen, welche gern verreisen.
- Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen.
- Fünf bezahlte Kind-Krank-Tage pro Jahr und Kind, um Familie und Beruf besser zu vereinbaren.
- Die Möglichkeit, Ihre Arbeitszeit zu reduzieren (Teilzeit), auch in Führungspositionen.
- Arbeiten in einem luxuriösen, modernen und privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, direkt an der Alster in zentraler Lage.
- Flexible Trainingsangebote, die Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern.
Bitte bewerben Sie sich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Restaurant Manager (all genders) für unsere Osteria Due- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: The Fontenay Hamburg
Das The Fontenay in Hamburg ist ein herausragender Arbeitgeber, der Ihnen nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine transparente Arbeitszeiterfassung bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der modernsten Luxushotels Deutschlands. Hier profitieren Sie von einer wertschätzenden Unternehmenskultur, attraktiven Mitarbeiterbenefits wie kostenfreier Verpflegung, regelmäßigen Teamevents und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördern. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das höchste Ansprüche an Service und Gastfreundschaft stellt und gestalten Sie gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurant Manager (all genders) für unsere Osteria Due- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurant Manager interessierst, schau dir das Hotel und seine Angebote genau an. Zeig in deinem Gespräch, dass du nicht nur die Anforderungen kennst, sondern auch, wie du zur Vision des The Fontenay beitragen kannst.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern oder ehemaligen Angestellten des The Fontenay in Kontakt zu treten. Frag nach ihren Erfahrungen und hol dir Insider-Tipps, die dir im Vorstellungsgespräch helfen können.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Fragen vor, die deine Führungskompetenzen und deinen Serviceansatz betreffen. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und wie du dein Team motivierst.
✨Tipp Nummer 4
Vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Service zu zeigen! Das The Fontenay sucht nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch mit Herz und Seele dabei ist. Lass sie spüren, dass du der perfekte Gastgeber bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager (all genders) für unsere Osteria Due- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Mach es klar und präzise!:Halte deine Bewerbung übersichtlich und auf den Punkt. Verwende klare Sprache und strukturiere deine Informationen so, dass wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen und Erfahrungen bekommen.
Betone deine Leidenschaft!:Erzähle uns, warum du für die Gastronomie brennst und was dir an der Arbeit im The Fontenay besonders gefällt. Deine Begeisterung für erstklassigen Service und Gastfreundschaft sollte in deiner Bewerbung deutlich werden!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Fontenay Hamburg vorbereitet
✨Informiere dich über das Hotel
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das The Fontenay verschaffen. Schau dir die Website an, lies über die Philosophie des Hauses und informiere dich über die kulinarischen Highlights. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und weißt, wofür das Hotel steht.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Restaurant Manager unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder herausfordernde Gästereklamationen gelöst hast. Diese Geschichten helfen dir, deine Kompetenz zu demonstrieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für Service
Das The Fontenay legt großen Wert auf erstklassigen Service. Sei bereit, deine Begeisterung für die Gastronomie und deinen Wunsch, unvergessliche Erlebnisse für Gäste zu schaffen, zu teilen. Zeige, dass du ein leidenschaftlicher Gastgeber bist und wie du diese Einstellung in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Das Hotel bietet viele Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung. Stelle Fragen zu Schulungen, Aufstiegschancen und wie das Team gefördert wird. Das zeigt nicht nur dein Interesse an der Position, sondern auch, dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest.
