Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf während des Services.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem engagierten Team und einer einladenden Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem lebhaften und abwechslungsreichen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsfähigkeiten sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Operative Führung des gesamten Restaurantbetriebs und Sicherstellung reibungsloser Abläufe.
Präsenz als Gastgeber während der Servicezeiten und aktive Mitarbeit im operativen Geschäft.
Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams.
Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie optimale Personaleinsatzplanung.
Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Durchführung regelmäßiger Service-, Wein- und Verkaufsschulungen.
Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie souveränes Beschwerdemanagement.
Verantwortung für die Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards.
Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einer stimmigen Atmosphäre im Restaurant.
Enge und verlässliche Zusammenarbeit mit Küche, Bar und allen weiteren Hotelabteilungen.
Verantwortung für Umsatz, Personalkosten und Wareneinsatz im Servicebereich.
Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung konkreter Verbesserungsmaßnahmen.
Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerbeständen und Inventuren.
Tisch- und Reservierungsmanagement sowie Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen.
Aktiver Verkauf von Speisen, Weinen und Zusatzleistungen.
Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Restaurantkonzepte.
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: The Grand Hotel Management GmbH
Das SEASIDE Restaurant bietet nicht nur einen atemberaubenden Meerblick, sondern auch eine lebendige Arbeitsatmosphäre, in der echte Gastfreundschaft gelebt wird. Als Restaurantleiter hast du die Möglichkeit, ein engagiertes Team zu führen und aktiv an der Gestaltung unvergesslicher Gästeerlebnisse mitzuwirken. Wir fördern deine persönliche und berufliche Entwicklung durch regelmäßige Schulungen und bieten dir ein unterstützendes Umfeld, das Kreativität und Teamarbeit schätzt.
Kontaktdaten:
The Grand Hotel Management GmbH Recruiting-Team
