Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und führe deinen eigenen Posten in einer kreativen Küche.
- Unternehmen: Das HUS am Weinberg – ein einzigartiges Hotel mit Persönlichkeit und klarer Vision.
- Vorteile: Faire Bezahlung, moderne Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektiven.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit der Möglichkeit, in einem besonderen Haus zu wachsen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines nachhaltigen Konzepts und arbeite direkt mit regionalen Produzenten zusammen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Interesse an regionaler Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Hotel Gräpplang – Das HUS am Weinberg – ist ein eigenständiger Ort mit Haltung, Geschichte und klarer Zukunftsvision. Es liegt oberhalb von Flums (SG), eingebettet in die Rebhänge mit freiem Blick über das Sarganserland und die umliegende Bergwelt. Gräpplang ist kein klassisches Hotel, sondern ein Haus mit Persönlichkeit, das Ruhe, Genuss und Authentizität verbindet. Es entsteht ein Spa, Gewächshäuser (nutzbar für Events) sowie Beete für Gemüseanbau (Garten). Vorhanden sind bereits die Weinberge rund um das Hotel sowie die Burgruine dahinter. Für 2027 ist eine Aussenküche sowie ein separates Seminar-Haus geplant. Das Food-Konzept ist inspiriert vom Alpen-Raum und bezieht Produkte direkt vom Produzenten aus der Umgebung. Das Restaurant ARVA sowie die neu gebaute Terrasse bieten Platz für 50-70 Gäste.
Für die Neueröffnung im 2026 suchen wir ab Juli oder nach Vereinbarung Souschef / Chef de partie / Jungkoch (w/m) 100%.
Deine Aufgaben
- Unterstützung von Küchenchef
- Produktion
- Führen eines Posten
- Mise en place
- Unterstützung im Service
- Sauberkeit und Hygiene
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Motivation und Lernbereitschaft
- Teamfähigkeit
- Interesse an regionaler Küche
Das bieten wir dir
- modernes, nachhaltiges Konzept
- direkte Zusammenarbeit mit Produzenten, Bauern
- Klare Vision, hoher Qualitätsanspruch und moderne Anstellungsbedingungen
- Langfristige Perspektive in einem besonderen Haus
- Faire und verantwortungsgerechte Entlöhnung
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!
Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab Juli oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: THE HUS GmbH
Das Hotel Gräpplang – Das HUS am Weinberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation bietet. Mit einem modernen, nachhaltigen Konzept und einer klaren Vision für die Zukunft, fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung im Vordergrund stehen. Die direkte Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, machen diese Position besonders attraktiv für alle, die eine Leidenschaft für die Gastronomie und regionale Küche haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab Juli oder nach Vereinbarung erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef oder Jungkoch interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel Gräpplang vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur durch Empfehlungen besetzt werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Leidenschaft für regionale Küche und nachhaltige Konzepte präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einem modernen, nachhaltigen Konzept zu arbeiten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef / Chef de partie / Jungkoch ab Juli oder nach Vereinbarung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns wissen, warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Posten hast du geführt? Welche besonderen Gerichte hast du zubereitet? Das hilft uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen.
Regionalität ist wichtig:Da wir großen Wert auf regionale Produkte legen, erwähne deine Erfahrungen mit lokalen Zutaten oder Produzenten. Zeig uns, dass du die Philosophie unseres Hauses verstehst und lebst!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, nutze bitte unser Online-Bewerbungsformular auf der Website. So können wir schnell und unkompliziert auf deine Bewerbung reagieren!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei THE HUS GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Konzept vertraut
Informiere dich über das Food-Konzept des Hotels Gräpplang und die Philosophie hinter der regionalen Küche. Zeige im Interview, dass du die Vision des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Teamarbeit, Kreativität oder Problemlösungsfähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Position zu verdeutlichen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Stelle und gibt dir die Möglichkeit, mehr über das Team und die Arbeitsweise zu erfahren.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Küche und die Arbeit mit frischen, regionalen Produkten durchscheinen. Erkläre, warum du gerne in einem innovativen Umfeld arbeiten möchtest und wie du zur Weiterentwicklung des Restaurants beitragen kannst.
