Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und führe deinen Posten in einer kreativen Küche.
- Unternehmen: Das Hotel Gräpplang – ein einzigartiger Ort mit Persönlichkeit und klarer Vision.
- Vorteile: Faire Bezahlung, modernes Konzept und langfristige Perspektiven in einem besonderen Haus.
- Weitere Informationen: Freue dich auf eine dynamische Arbeitsumgebung mit viel Raum für Kreativität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und arbeite mit regionalen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für regionale Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Hotel Gräpplang – Das HUS am Weinberg – ist ein eigenständiger Ort mit Haltung, Geschichte und klarer Zukunftsvision. Es liegt oberhalb von Flums (SG), eingebettet in die Rebhänge mit freiem Blick über das Sarganserland und die umliegende Bergwelt. Gräpplang ist kein klassisches Hotel, sondern ein Haus mit Persönlichkeit, das Ruhe, Genuss und Authentizität verbindet. Es entsteht ein Spa, Gewächshäuser (nutzbar für Events) sowie Beete für Gemüseanbau (Garten). Vorhanden sind bereits die Weinberge rund um das Hotel sowie die Burgruine dahinter. Für 2027 ist eine Aussenküche sowie ein separates Seminar-Haus geplant. Das Food-Konzept ist inspiriert vom Alpen-Raum und bezieht Produkte direkt vom Produzenten aus der Umgebung. Das Restaurant sowie die neu gebaute Terrasse bieten Platz für 50-70 Gäste.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung Küchenchef
- Produktion
- Führen eines Posten
- Mise en place
- Unterstützung im Service
- Sauberkeit und Hygiene
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Motivation und Lernbereitschaft
- Teamfähigkeit
- Interesse an regionaler Küche
Das bieten wir dir:
- modernes, nachhaltiges Konzept
- direkte Zusammenarbeit mit Produzenten, Bauern
- klare Vision, hoher Qualitätsanspruch und moderne Anstellungsbedingungen
- langfristige Perspektive in einem besonderen Haus
- faire und verantwortungsgerechte Entlöhnung
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!
Souschef / Chef de partie / Jungkoch (w/m) ab Juni oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: THE HUS GmbH
Das Hotel Gräpplang – Das HUS am Weinberg ist ein einzigartiger Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung inmitten der malerischen Berglandschaft bietet. Mit einem modernen und nachhaltigen Konzept sowie einer klaren Vision für die Zukunft, fördert das Hotel die direkte Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und bietet seinen Mitarbeitern langfristige Perspektiven und faire Entlohnung. Die offene und teamorientierte Kultur ermöglicht es den Angestellten, ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Teil eines besonderen Projekts zu sein, das Genuss und Authentizität vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef / Chef de partie / Jungkoch (w/m) ab Juni oder nach Vereinbarung erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef oder Jungkoch interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel Gräpplang vorbeizuschauen. Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, einen ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über das Hotel geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über das Food-Konzept des Hotels informierst. Zeige, dass du die regionale Küche schätzt und bereit bist, mit frischen, lokalen Zutaten zu arbeiten. Das wird sicher gut ankommen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote informieren und vielleicht sogar weitere spannende Positionen entdecken.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef / Chef de partie / Jungkoch (w/m) ab Juni oder nach Vereinbarung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Posten hast du geführt? Welche besonderen Gerichte hast du zubereitet? Das hilft uns, ein Bild von deinem Können zu bekommen.
Regionalität ist wichtig:Da wir großen Wert auf regionale Produkte legen, erwähne in deiner Bewerbung, wie du mit lokalen Zutaten gearbeitet hast oder welche regionalen Küchen dich inspirieren. Das zeigt uns dein Interesse an unserem Konzept!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei THE HUS GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Konzept vertraut
Informiere dich über das Food-Konzept des Hotels Gräpplang und die Philosophie hinter der regionalen Küche. Zeige im Interview, dass du die Vision des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Teamarbeit, Kreativität oder Problemlösungsfähigkeiten unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Position zu verdeutlichen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef oder den Interviewern stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Stelle und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Arbeitsweise und das Team zu erfahren.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Küche und die Arbeit mit frischen, regionalen Produkten durchscheinen. Erkläre, warum du gerne in einem Umfeld arbeiten möchtest, das Authentizität und Genuss verbindet.
