Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente.
- Unternehmen: Ein kreativer Hotspot in einem ehemaligen Frauengefängnis mit einem besonderen Konzept.
- Vorteile: Dynamisches Team, Entwicklungsmöglichkeiten und ein einmaliger Arbeitsort.
- Weitere Informationen: Ein unkonventioneller Kulturort mit spannenden Veranstaltungen und einem Boutique-Hotel.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines inklusiven, inspirierenden Ortes mit Herz und Kante.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
„The Knast“ ist ein ehemaliges Frauengefängnis – heute ein Design-Hotspot mit Kultur, Gastronomie, Haltung und einem baldigen Boutiquehotel mit 13 Zimmern. Diversität und Toleranz werden als absolute Werte gelebt. Als adult-only-Konzept sind wir ein Ort der Begegnungen mit einem Hauch von Berliner Freiheit. Wir führen ein fine-dining Restaurant, eine speakeasy Bar und viele spannende Veranstaltungsformate für erlebnisorientierte Gäste, die das Besondere suchen. Schon bald öffnet unser Boutiquehotel, kein klassisches Bettenhaus sondern ein individuelles Konzept mit "Herz und Kante". Unser Zielpublikum: kreative, weltoffene Menschen, die das Außergewöhnliche suchen.
Wir suchen derzeit eine/n leidenschaftliche/n Chef de Rang (m/w/d) mit eigener Persönlichkeit, der/die uns dabei hilft, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente zu schaffen.
Das macht Dich aus!
- Du bist bereits sehr erfahren in der gehobenen Gastronomie und Fine Dining
- Fundiertes Wissen über Speisen und Weine und Freude am Erlernen
- Fließend in Deutsch und Englisch - A2 ist nicht fließend!
- Kommunikationsstärke, Einfühlungsvermögen und Teamgeist
- Respekt gegenüber allen Identitäten und klare Haltung für inklusive Gastfreundschaft
- souveräne Persönlichkeit mit Herz und Kante
- Du lebst bereits lange in Berlin und kennst die Stadt sowie die hiesige Gastro- und Lifestyleszene
Deine Aufgaben
Bei „The Knast“ servieren wir nicht einfach nur Speisen und Getränke – wir inszenieren, begeistern und lassen den Funken überspringen. Als Fachkraft "Chef de Rang" bist du ein wesentlicher Teil der Guest Experience – du führst deine Station mit Souveränität, Sorgfalt und Gespür für das Besondere.
- Herzlicher Empfang und Betreuung der Gäste in deinem Bereich
- Annoncieren und beraten
- Sicherstellung hoher Standards in Präsentation, Sauberkeit und Ordnung im Restaurant
- Einhaltung von Serviceprotokollen – mit Platz für deinen persönlichen Stil
- Professioneller Umgang mit Gästefeedback/Beschwerdemanagement – Herausforderungen werden zu Chancen
- Du lebst: #CallMeByMyFirstName – herzliche Ansprache der Gäste mit Vornamen
- Repräsentation von The Knast als stilvoller, inklusiver und inspirierender Ort
Das findest Du bei uns
Wer kann schon sagen: "ich gehe heute in den Knast." ? 100 % Persönlichkeit: Du kennst die Gäste, die Gäste kennen Dich. Dynamisches Team & lebendiges Haus: Operativ nah, menschlich, ambitioniert. Karriere mit Substanz: Entwicklung durch Verantwortung – nicht durch Titel. Dein Beitrag ist uns wichtig. Ein einmaliger Arbeitsort, der durch sein eventorientiertes Konzept immer spannend bleibt. Unkonventioneller Kulturort mit einem Fine-Dining Restaurant, einer Speakeasy Cocktailbar in einem ehemaligen Betsaal, einem bald eröffnenden Boutique-Hotel, einem Zellentrakt für Ausstellungen, Veranstaltungen und Ateliers für Künstler:innen aus der LGTBQI-Community im Berliner Südwesten im Villenviertel Lichterfelde. Wir kreieren Geselligkeit unter Erwachsenen und bieten ein umfassendes Erlebnis vor Ort. Lebe den Gastgeber in Dir mit Begeisterung.
Chef de Rang (m/w/d) Mit Herz und eigener Note in Berlin Arbeitgeber: The Knast
The Knast ist ein einzigartiger Arbeitgeber, der in einem ehemaligen Frauengefängnis ein kreatives und inklusives Arbeitsumfeld bietet. Hier hast du die Möglichkeit, deine Persönlichkeit in einem dynamischen Team einzubringen und außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Mit einem Fokus auf Diversität und Toleranz sowie der Chance zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, ist The Knast der perfekte Ort für alle, die das Besondere suchen und in einem inspirierenden Ambiente arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang (m/w/d) Mit Herz und eigener Note in Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei The Knast interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d) Mit Herz und eigener Note in Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge The Knast damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei The Knast gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von The Knast genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von The Knast!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Knast vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von The Knast zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit The Knast ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
