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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen für unsere Gäste in einem dynamischen Umfeld.
- Arbeitgeber: Arbeite in einer gehobenen Hotellerie mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 5-Tage-Woche, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie kostenlose Verpflegung.
- Warum dieser Job: Erlebe spannende Arbeitstage und entwickle deine Kreativität in der Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Freue dich auf Team-Events wie Sommerfeste und günstige Übernachtungen in Partnerhotels.
Ihr Anliegen als Chef de Partie (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Buffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Sie arbeiten an einem spezifischen Posten
- Optimaler Einsatz von Waren und Material
- Postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- Sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie
- Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie von Vorteil
- Begeisterungsfähigkeit
- Improvisationsfähigkeit, Kreativität
- Gelassenheit, Ruhe und Geduld
Wir bieten:
- Eine geregelte 5-Tage-Woche
- Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat
- Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld
- Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage
- Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif
- Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
- Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party
- Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: The Monarch Hotel
Kontaktperson:
The Monarch Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche, indem du an Kochwettbewerben oder Workshops teilnimmst. Diese Erfahrungen können nicht nur dein Können unter Beweis stellen, sondern auch deine Kreativität und Improvisationsfähigkeit hervorheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifische Küche des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Gerichte des Hauses verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Tests vor, die häufig Teil des Auswahlprozesses sind. Übe verschiedene Techniken und Gerichte, um sicherzustellen, dass du in der Lage bist, unter Druck zu arbeiten und qualitativ hochwertige Speisen zuzubereiten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen hast. Zeige, dass du kreativ bist und Freude daran hast, Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, insbesondere in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Nenne spezifische Posten, an denen du gearbeitet hast, und welche Fähigkeiten du dort entwickelt hast.
Zeige Flexibilität und Teamgeist: Hebe hervor, dass du flexibel bist und gut im Team arbeiten kannst. Dies sind wichtige Eigenschaften für einen Chef de Partie, da du oft mit verschiedenen Teams und unter Druck arbeiten musst.
Präzise und strukturiert: Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben klar strukturiert und präzise sind. Verwende klare Überschriften und achte auf eine fehlerfreie Sprache, um Professionalität zu zeigen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Monarch Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine kreativen Ideen zu präsentieren.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Improvisation
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du improvisieren musstest oder flexibel auf unerwartete Herausforderungen reagiert hast. Dies zeigt, dass du in der Lage bist, unter Druck ruhig zu bleiben und Lösungen zu finden.
✨Leidenschaft für die Gastronomie
Zeige deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Sprich darüber, was dich an der Branche fasziniert und wie du deine Leidenschaft in deine Arbeit einbringst. Dies kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
