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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen für unsere Gäste in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Arbeiten Sie in einer gehobenen Hotellerie mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genießen Sie eine 5-Tage-Woche, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie kostenlose Verpflegung.
- Warum dieser Job: Erlebe spannende Arbeitstage mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Freuen Sie sich auf Teamevents wie Sommerfeste und Kick Off Partys.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Ihr Anliegen als Chef de Partie (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Sie arbeiten an einem spezifischen Posten
- optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Voraussetzungen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie
- erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie von Vorteil
- Begeisterungsfähigkeit
- Improvisationsfähigkeit, Kreativität
- Gelassenheit, Ruhe und Geduld
Wir bieten:
- eine geregelte 5-Tage-Woche
- Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat
- Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld
- Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage
- Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif
- Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
- Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party
- Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels
Kontaktperson:
The Monarch Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels ins Gespräch kommen und dein Interesse an einer Stelle als Chef de Partie bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Kreativität und Fähigkeiten widerspiegelt, und bringe es zu einem Vorstellungsgespräch mit. Das kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifische Küche des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Gerichte des Hauses verstehst, hebt das deine Chancen auf eine Anstellung.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen hast. Teile deine Erfahrungen und wie sie dich zu einem kreativen und flexiblen Koch gemacht haben.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste spezifische Erfahrungen auf, die du in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gesammelt hast. Zeige, wie diese Erfahrungen dich auf die Herausforderungen als Chef de Partie vorbereiten.
Zeige deine Teamfähigkeit: Erwähne in deinem Lebenslauf oder Anschreiben, wie du in einem Team arbeitest und welche Rolle du dabei spielst. Teamarbeit ist in der Küche entscheidend, also zeige, dass du ein Teamplayer bist.
Präzise und strukturiert: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und präzise ist. Verwende klare Überschriften und halte die Informationen relevant und auf den Punkt, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Monarch Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Improvisation
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du improvisieren musstest, sei es bei der Zubereitung von Speisen oder beim Umgang mit unerwarteten Herausforderungen. Dies zeigt deine Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Hebe hervor, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten und der zubereiteten Speisen ist. Diskutiere, wie du sicherstellst, dass alles den hohen Standards entspricht, die in der gehobenen Gastronomie erwartet werden.
