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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen für unsere exklusiven Gäste.
- Arbeitgeber: Arbeiten Sie in einem renommierten Hotel mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 5-Tage-Woche, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Erlebe spannende Arbeitstage in einem kreativen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Ihr Anliegen als Chef de Partie (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Sie arbeiten an einem spezifischen Posten
- optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Voraussetzungen:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie
- erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie von Vorteil
- Begeisterungsfähigkeit
- Improvisationsfähigkeit, Kreativität
- Gelassenheit, Ruhe und Geduld
Wir bieten:
- eine geregelte 5-Tage-Woche
- Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat
- Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld
- Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage
- Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif
- Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
- Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party
- Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: The Monarch Hotel
Kontaktperson:
The Monarch Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche, um in einem persönlichen Gespräch zu glänzen. Bereite dich darauf vor, deine besten Gerichte oder Ideen zu präsentieren, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen kulinarischen Angebote und den Stil des Unternehmens. Zeige im Gespräch, dass du die Philosophie und die Erwartungen an einen Chef de Partie verstehst und bereit bist, diese umzusetzen.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Flexibilität und Teamfähigkeit. In der Gastronomie ist es wichtig, sich schnell auf wechselnde Anforderungen einzustellen und gut im Team zu arbeiten. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die dies unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Warenwirtschaft und Qualitätssicherung zu beantworten. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für die optimale Nutzung von Materialien und die Kontrolle der Qualität hast, um die hohen Standards der gehobenen Gastronomie zu erfüllen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen hast. Teile Beispiele, wie du kreative Gerichte zubereitet hast oder besondere Herausforderungen in der Küche gemeistert hast.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, insbesondere in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Zeige, dass du bereits in ähnlichen Positionen gearbeitet hast und welche Fähigkeiten du dabei entwickelt hast.
Zeige Teamfähigkeit: Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Erwähne, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Präzise und strukturiert: Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben klar strukturiert und präzise sind. Verwende klare Überschriften und Absätze, um die Lesbarkeit zu verbessern und wichtige Informationen hervorzuheben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Monarch Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Improvisation
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du improvisieren musstest, sei es bei der Zubereitung von Speisen oder beim Umgang mit unerwarteten Herausforderungen in der Küche. Dies zeigt deine Anpassungsfähigkeit und Kreativität.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Hebe hervor, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten und der zubereiteten Speisen ist. Diskutiere, wie du sicherstellst, dass alles den hohen Standards entspricht, die in der gehobenen Gastronomie erwartet werden.
