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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen für unsere exklusiven Gäste.
- Arbeitgeber: Arbeiten in einem gehobenen Hotel mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: 5-Tage-Woche, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Verpflegung und Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Spannende Herausforderungen und Raum für Kreativität in einem motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Ihr Anliegen als Chef de Partie (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Sie arbeiten an einem spezifischen Posten
- optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie. Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie von Vorteil. Begeisterungsfähigkeit, Improvisationsfähigkeit, Kreativität, Gelassenheit, Ruhe und Geduld.
Eine geregelte 5-Tage-Woche. Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat. Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld. Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage. Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative. Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif. Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung). Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party. Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: The Monarch Hotel
Kontaktperson:
The Monarch Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen, die dir einen Vorteil verschaffen können.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position als Chef de Partie zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren könntest. Dies zeigt nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch deine Kreativität und Begeisterung für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifische Küche des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Speisen des Hauses verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen hast. Teile Beispiele, wie du kreative Gerichte zubereitet hast oder besondere Herausforderungen in der Küche gemeistert hast.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, insbesondere in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Zeige, dass du bereits in ähnlichen Positionen gearbeitet hast und welche Fähigkeiten du dabei entwickelt hast.
Zeige Teamfähigkeit: Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Erwähne, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Präzise und strukturiert: Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben klar strukturiert und präzise sind. Verwende klare Überschriften und Absätze, um die Lesbarkeit zu verbessern und wichtige Informationen hervorzuheben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Monarch Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Flexibilität und Improvisation
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du improvisieren musstest, sei es bei der Zubereitung von Speisen oder beim Umgang mit unerwarteten Herausforderungen. Dies zeigt deine Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Hebe hervor, wie wichtig dir die Qualität der Speisen ist. Diskutiere, wie du sicherstellst, dass alle Zutaten frisch sind und wie du die Einhaltung von Standards in der Küche gewährleistest.
