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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Speisen für unsere Gäste in einem dynamischen Umfeld.
- Arbeitgeber: Arbeiten Sie in einer gehobenen Hotellerie mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genießen Sie eine 5-Tage-Woche, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem spannenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels.
Ihr Anliegen als Chef Tournant (m/w/d) liegt darin, unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch zu verwöhnen und zu begeistern. Mit Leidenschaft und Kreativität setzen Sie die Speisenfolgen um. Ob kalte Küche, Hauptgerichte oder auch mal Desserts, ob 50, 200 oder 500 Gäste - flexibel und kompetent stellen Sie sich den täglichen Herausforderungen.
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Buffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- Optimaler Einsatz von Waren und Material
- Postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- Sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, vorzugsweise in der Hotellerie
- Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Begeisterungsfähigkeit
- Improvisationsfähigkeit, Kreativität
- Flexibilität & Stressfestigkeit
- Teamgeist
- Gelassenheit, Ruhe und Geduld
Wir bieten:
- Eine geregelte 5-Tage-Woche
- Ein Team, das Spaß bei der Arbeit hat
- Gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld
- Spannende, abwechslungsreiche Arbeitstage
- Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif
- Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
- Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party
- Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels
Chef Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: The Monarch Hotel
Kontaktperson:
The Monarch Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Tournant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Kulinarik! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Blogs. Ein ansprechendes Portfolio kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein kreatives Talent zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor. Viele Küchenchefs möchten sehen, wie du unter Druck arbeitest. Übe deine Fähigkeiten in der Küche und sei bereit, deine Techniken und Kreativität live zu präsentieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die spezifische Küche und das Konzept des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Zeige in Gesprächen, dass du ihre Philosophie verstehst und bereit bist, dich in ihr Team einzufügen und weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Tournant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und wie du diese Leidenschaft in deiner bisherigen Karriere als Koch umgesetzt hast. Zeige, dass du kreativ und flexibel bist.
Erwähne relevante Erfahrungen: Füge spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung hinzu, die deine Fähigkeiten in der kalten Küche, bei Hauptgerichten und Desserts belegen. Wenn du bereits in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast, hebe dies besonders hervor.
Zeige Teamgeist und Stressresistenz: Beschreibe Situationen, in denen du im Team gearbeitet hast und wie du unter Druck ruhig geblieben bist. Dies ist besonders wichtig für die Position des Chef Tournant, da du oft mit großen Gästezahlen umgehen musst.
Prüfe deine Unterlagen sorgfältig: Bevor du deine Bewerbung einreichst, stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig sind. Dein Lebenslauf sollte aktuell sein und alle relevanten Qualifikationen sowie deine Ausbildung als Koch klar darstellen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Monarch Hotel vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Kreativität zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Flexibilität und Improvisation betonen
Da der Job Flexibilität erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, in denen du improvisieren musstest, um Herausforderungen in der Küche zu meistern. Zeige, dass du auch unter Druck ruhig und gelassen bleibst.
✨Teamarbeit hervorheben
Der Chef Tournant arbeitet eng mit anderen zusammen. Bereite Geschichten vor, die deine Teamfähigkeit und deinen Teamgeist zeigen. Betone, wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beiträgst.
✨Energie und Begeisterung zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Deine Begeisterungsfähigkeit kann den Unterschied machen, also sprich über deine Motivation und was dich an der gehobenen Gastronomie reizt.
