Café-Leiter*in (m/w/d) in HAMBURG

CODOS steht für hochwertige, handwerklich zubereitete Kaffeespezialitäten, frische Backwaren, ein modernes, urbanes Ambiente und eine gelebte Kaffee-Kultur. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Qualität, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen. CODOS gehört zur Nekst GmbH & Co. KG. Aufgaben Als Café-Leiter*in (Vollzeit, 40 Std./Woche) trägst du die operative Verantwortung für deinen CODOS-Standort. Du leitest ein mittelgroßes Team, sorgst für reibungslose Abläufe und hohe Service- und Produktqualität und bist das Bindeglied zwischen Team und Geschäftsführung. Du entwickelst und setzt standortspezifische, salesfördernde Maßnahmen um, um Umsatzziele zu erreichen. Teamführung & Organisation Leitung und Motivation eines mittelgroßen Teams Einarbeitung neuer Mitarbeitender, regelmäßige Mitarbeitendengespräche, Entwicklung von Talenten Weitgehend eigenständige Durchführung des Einstellungsprozesses neuer Mitarbeitender Operatives Management Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs (Kasse, Warenbestellung, Inventuren, Hygiene) Qualitätskontrolle von Kaffee, Speisen und Service; Gerätewartung und HACCP-Einhaltung Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen (Promotionen, Produktplatzierung, lokale Aktionen) Gastfreundschaft & Community Vorleben eines hohen Hospitality-Levels, aktive Kundenberatung, Aufbau von Stammkund*innen Kommunikation & Reporting Regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung; Mitwirkung an Standort- und Monatsmeetings Qualifikation Mind. 2 Jahre Erfahrung in leitender Funktion in Gastronomie oder Einzelhandel (Café/Shop). Dein Englisch ist verhandlungssicher Organisationstalent, Hands-on-Mentalität, Freude an Mitarbeiterführung Ergebnisorientierung: Erfahrung mit Umsatz-/Wareneinsatz-Zielen und einfachen KPI-Analysen Leidenschaft für exzellente Gästebetreuung, Kaffee und Kulinarik Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen), die sich rund um unsere Öffnungzeiten bewegen Benefits Vollzeitstelle (40 h/Woche) mit großer operativer Eigenverantwortung Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Nekst-Gruppe Umsetzungen von eigenen Ideen und Projekten möglich aktive Mitgestaltungsmöglichkeit der Zukunftsentwicklung unserer Konzepte Vergünstigungen auf Produkte und weitere Unternehmensbenefits Du fühlst dich angesprochen? Super, dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!