Guter Service fällt nicht auf. Er bleibt in Erinnerung Ein Aperitif im richtigen Moment, ein aufmerksamer Blick zum Tisch, eine passende Empfehlung und das Gefühl dafür, wann ein Gast Gesellschaft und wann er Ruhe möchte: genau diese Details verstehen wir unter professionellem Service. Im The Newport geht es deshalb um deutlich mehr, als Teller von der Küche zum Tisch zu bringen. Unser Restaurant liegt direkt an der Lübecker Altstadt und unserer eigenen Marina und verbindet eine besondere Lage mit frischer Küche, Bar und anspruchsvollem Service. Die Küche ist offen, sodass Service und Küche unmittelbar miteinander arbeiten und beide Seiten sehen, was gerade passiert. Unsere Gäste werden aufmerksam begleitet, ohne dass Service steif oder aufgesetzt wirkt. Dafür brauchen wir Menschen, die ihr Handwerk kennen und eine Station eigenständig führen können. Unsere Arbeit wurde 2025 und 2026 von der renommierten Busche Verlagsgesellschaft als Top-Arbeitgeber in der Gastronomie in mehreren Kategorien ausgezeichnet. Bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ konnte The Newport überzeugen und sich mit beeindruckenden 48 von 50 Punkten den Sieg sichern. Diese Erfolge stehen für unseren hohen Qualitätsanspruch und die Leidenschaft, mit der wir täglich Gastgeber sind. Hinter dem Restaurant steht ein festes Team, das ganzjährig zusammenarbeitet. Für ausgebildete Servicekräfte ist das die Chance, wieder genau die Professionalität einzusetzen, für die sie ihren Beruf gelernt haben und sich bewusst von einem rein funktionalen Serviceverständnis abzugrenzen. Deine Aufgaben Du führst deine eigene Station und bist für deine Gäste vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung aufmerksam da. Du berätst bei Speisen und Getränken und erkennst passende Momente für Aperitif, Wein, Dessert, Kaffee oder Digestif. Du servierst professionell und beherrschst die Handgriffe, die einen sicheren und souveränen Restaurantservice ausmachen. Du koordinierst dich eng mit Küche, Bar und den anderen Servicekräften. Du behältst deine Station auch bei hohem Gästeaufkommen im Blick und sorgst für einen ruhigen, strukturierten Ablauf. Du bindest Aushilfen und Springer sinnvoll in deine Station ein und gibst ihnen Orientierung. Du lernst Stammgäste und ihre Vorlieben kennen und trägst dazu bei, dass aus einem Restaurantbesuch ein persönliches Erlebnis wird. Wir bieten dir Planbarkeit: Dein Dienstplan steht mindestens zwei Wochen im Voraus und deine Verfügbarkeiten werden bei der Planung berücksichtigt. So hast du stets geregelte Arbeitszeiten Heiligabend hast du frei. Anfang Januar machen wir Betriebsurlaub, dann haben alle eine Woche frei. Beim Personalessen bekommst du Gerichte, auf die wir stolz wären, wenn sie über den Pass gingen. Faire Bezahlung ist bei uns selbstverständlich: Tarif ist unsere Untergrenze, nicht das Ziel. Mit deiner Erfahrung und deinem Können ist mehr drin. Wir fördern die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel (Job-Ticket). Wenn du lieber mit deinem PKW kommst, parkst du bei uns kostenfrei. Du kannst dich fachlich und persönlich weiterentwickeln und deine nächsten Karriereschritte angehen. Bei Crew-Events kommt das Team auch außerhalb des Restaurantalltags zusammen. Du liebst The Newport und erzählst das weiter? Für eine erfolgreiche Vermittlung von neuen Team-Mitgliedern bekommst du eine kleine Prämie. Beim Stand-up-Paddling geht es direkt von unserer Marina aufs Wasser: ein besonderer Ausgleich zum Arbeitsalltag. Bei unserer Welcome-Night lernst du gemeinsam mit deinem Partner oder deiner Partnerin The Newport und deine neue Crew kennen. Deinen privaten Restaurantbesuch genießt du zu besonderen Konditionen. Anforderungen Du hast idealerweise eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und bringst praktische Erfahrung im professionellen Restaurantservice mit. Du kennst die Standards deines Berufs und kannst sie souverän anwenden, ohne dabei steif zu wirken. Du hast ein gutes Gespür für Gäste und kannst aufmerksam beraten, ohne aufdringlich zu sein. Du kannst eine Station selbstständig organisieren und Verantwortung für deinen Bereich übernehmen. Du bleibst auch bei hohem Tempo freundlich, konzentriert und professionell. Kenntnisse rund um Wein und Getränke sind willkommen; eine Sommelierausbildung ist ausdrücklich keine Voraussetzung. Uns geht es nicht um möglichst viele Jahre im Lebenslauf, sondern um solides gastronomisches Handwerk, Gastgebermentalität und den Anspruch, guten Service wirklich gut zu machen.
