Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein einzigartiges Hotel und gestalte dessen Entwicklung aktiv mit.
- Unternehmen: Individuell geführtes Hotel mit historischem Charakter im Rhein-Main-Gebiet.
- Vorteile: Hoher Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und direkte Einflussnahme auf die Hotelentwicklung.
- Weitere Informationen: Verantwortungsvolle Position mit langfristiger Perspektive in attraktiver Lage.
- Warum dieser Job: Sei Gastgeber in einem besonderen Umfeld und forme unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 € pro Jahr.
Unsere Mission
Gastgeberpersönlichkeit gesucht - mit unternehmerischem Denken, operativer Stärke und einem Gespür für besondere Orte. Für ein individuell geführtes Hotel in attraktiver Lage im Rhein-Main-Gebiet suchen wir eine erfahrene und engagierte Führungspersönlichkeit, die die operative und wirtschaftliche Gesamtverantwortung für das Haus übernimmt. Das Hotel verbindet den besonderen Charakter eines historischen Schlosses mit zeitgemäßer Hotellerie und anspruchsvoller Gastronomie. Neben dem Übernachtungsgeschäft bilden Restaurant, Veranstaltungen, Hochzeiten, private Feiern sowie Tagungen und Business-Events wesentliche Säulen des Hauses.
Gesucht wird eine präsente Gastgeberpersönlichkeit, die das Hotel gemeinsam mit dem Team operativ führt, wirtschaftlich weiterentwickelt und den besonderen Charakter des Hauses nachhaltig prägt.
Deine Verantwortung
- Gesamtleitung des Hotelbetriebs mit Verantwortung für alle operativen Bereiche
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und Führungskräfte
- Verantwortung für Budget, Umsatz, Kosten, Ergebnis und relevante Hotelkennzahlen
- Sicherstellung eines hochwertigen, persönlichen Gästeerlebnisses sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Qualitäts- und Servicestandards
- Steuerung und Weiterentwicklung des Hotel-, Gastronomie- und Veranstaltungsgeschäfts
- Optimierung von Strukturen, Prozessen und operativen Abläufen
- Aktive Positionierung des Hauses sowie Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing und relevanten Partnern
- Präsenz als Gastgeber und Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und Geschäftspartner
Dein Talent
- Eine Ausbildung oder ein Studium in der Hotellerie bzw. Gastronomie ist eine sehr gute Grundlage.
- Fundierte Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder einem vergleichbaren gastorientierten Umfeld
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitenden
- Unternehmerisches Denken und ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge und Kennzahlen
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am persönlichen Kontakt mit Gästen
- Einen verbindlichen, wertschätzenden und zugleich klaren Führungsstil
- Hohe Einsatzbereitschaft, Präsenz und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
- Qualitätsbewusstsein und ein gutes Gespür für Details und besondere Gästeerlebnisse
- Organisationstalent, Entscheidungsstärke und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Warum wir?
Diese Aufgabe bietet Ihnen die Möglichkeit, ein außergewöhnliches Haus ganzheitlich zu führen und aktiv weiterzuentwickeln. Das individuell geführte Hotel bietet einen hohen persönlichen Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege. Sie können eigene Ideen einbringen, Strukturen weiterentwickeln und gemeinsam mit der Eigentümerseite und Ihrem Team die zukünftige Positionierung des Hauses gestalten.
Was Sie erwartet
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit direktem Einfluss auf die Entwicklung des gesamten Hauses
- Ein außergewöhnliches Hotel mit historischem Charakter und hoher Individualität
- Ein vielseitiges Geschäftsmodell aus Übernachtung, Gastronomie, Veranstaltungen und Tagungen
- Kurze Entscheidungswege und enger Austausch mit der Eigentümerseite
- Großer unternehmerischer und operativer Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, Prozesse, Angebote und Strukturen aktiv weiterzuentwickeln
- Eine langfristig ausgerichtete Führungsaufgabe in attraktiver Lage im Rhein-Main-Gebiet
Die Persönlichkeit hinter der Position
Wir suchen eine Führungspersönlichkeit, die wirtschaftlichen Erfolg, Leadership und echte Gastfreundschaft miteinander verbindet. Sie verstehen ein Hotel nicht nur als Betrieb, sondern als Ort, an dem Atmosphäre, Menschen und besondere Erlebnisse zusammenkommen. Sie sind gerne Gastgeber, kennen gleichzeitig Ihre Zahlen und haben Freude daran, gemeinsam mit Ihrem Team ein besonderes Haus erfolgreich weiterzuentwickeln.
Wenn Sie unternehmerische Verantwortung übernehmen möchten und Lust darauf haben, ein charakterstarkes Hotel mit viel Potenzial aktiv mitzugestalten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Weitere Informationen zum Haus und zu den Rahmenbedingungen erhalten Sie im persönlichen Austausch.
Director / Hoteldirektor (m/w/d) im Rhein-Main-Gebiet Arbeitgeber: The Platform Group SE & Co. KGaA
Als Arbeitgeber in Nürnberg bieten wir dir eine unbefristete Anstellung mit attraktiver und pünktlicher Vergütung. Unser angenehmes Arbeitsumfeld fördert eine langfristige Zusammenarbeit, während du abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeiten übernimmst. Wir legen Wert auf ein freundliches Miteinander und unterstützen deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
Kontaktdaten:
The Platform Group SE & Co. KGaA Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei The Platform Group SE & Co. KGaA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Director / Hoteldirektor (m/w/d) im Rhein-Main-Gebiet mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge The Platform Group SE & Co. KGaA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei The Platform Group SE & Co. KGaA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von The Platform Group SE & Co. KGaA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von The Platform Group SE & Co. KGaA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Platform Group SE & Co. KGaA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von The Platform Group SE & Co. KGaA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit The Platform Group SE & Co. KGaA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
