Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste über Fleisch und sorge für ein unvergessliches Steakhouse-Erlebnis.
- Unternehmen: Werde Teil des renommierten Ritz-Carlton Teams in einem luxuriösen Umfeld.
- Vorteile: Exzellente Karrierechancen, regelmäßige Schulungen und einzigartige Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Flexibilität bei Arbeitszeiten und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind wichtig.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem dynamischen Team und teile deine Leidenschaft für Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und fundierte Kenntnisse über Fleisch sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2026 - 2525 € pro Monat.
Über uns
In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Ladies und Gentlemen des The Ritz‑Carlton außergewöhnliche Erlebnisse, die Gäste noch lange nach ihrem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Die Menschen, die dort arbeiten, kreieren Erinnerungen für ein Leben und stellen sicher, dass unsere Ladies und Gentlemen das Herzstück des Serviceversprechens an unsere Gäste bilden.
Ihre Hauptaufgaben / Key Responsibilities
- Beratung und Begleitung unserer Gäste durch das Steakhouse‑Erlebnis mit fundiertem Wissen über Fleischzuschnitte, Herkunft, Reifemethoden und Zubereitungsarten
- Präsentation und Erklärung unserer Premium‑Fleischspezialitäten am Tisch und Schaffung eines individuellen, unvergesslichen Genusserlebnisses
- Empfehlung passender Fleischstücke, Portionsgrößen und optimaler Garstufen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf und perfektes Timing
- Sicherstellung höchster Qualitäts‑ und Präsentationsstandards im Sinne der Marke
- Bereicherung des Gästeerlebnisses durch Fachwissen, Leidenschaft und authentisches Storytelling
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und perfekter Mise en Place im Servicebereich
- Kontinuierliche Weiterbildung zu Trends, Herkunft und Qualität von Premiumfleisch
Ihre Qualifikationen
- Erfahrung in einem gehobenen Steakhouse, in der Fleischverarbeitung oder in der Luxushotellerie von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse über Fleischzuschnitte, Rassen, Reifemethoden (Dry Aged, Wet Aged) und Zubereitungstechniken
- Leidenschaft für Gastronomie und exzellenten Gästeservice
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie sicheres und professionelles Auftreten
- Belastbarkeit und Genauigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Gepflegtes Erscheinungsbild entsprechend den Standards der Luxushotellerie
- Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Feiertage)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
Unsere Benefits
- Werden Sie Teil der Top 1 % der Hospitality Professionals: Heben Sie sich mit Ihrer Erfahrung in einem angesehenen Umfeld hervor
- Arbeit in einem 5‑Sterne‑Umfeld: Genießen Sie ein modernes und luxuriöses Arbeitsumfeld mit hochwertiger Ausstattung
- Exzellente Karrierechancen weltweit: Profitieren Sie von großartigen Karrieremöglichkeiten in 5‑Sterne‑Hotels auf der ganzen Welt
- Regelmäßige Trainings & Weiterbildungsmöglichkeiten: Nutzen Sie kontinuierliche Schulungen und fundierte Weiterbildung für berufliche und persönliche Entwicklung
- Motiviertes und unterstützendes Team: Arbeiten Sie in einem engagierten, freundlichen Team, das gemeinsam an Erfolgen arbeitet
- Einzigartige Mitarbeitervorteile: Nutzen Sie weltweite Vergünstigungen wie Hotelübernachtungen, Food & Beverage, Retail, kostenlose Uniformreinigung und Verpflegung, Wellbeing‑ und Recognition‑Programme und weitere Vorteile
- Wettbewerbsfähige Vergütung: Erhalten Sie eine attraktive Vergütung sowie eine garantierte jährliche Gehaltserhöhung basierend auf Ihrer Leistung
Das gesetzliche Brutto‑Mindesten (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt ? 2.026,- für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig.
EEO Statement
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
Meat Ambassador / Fleisch-Sommelier - Dstrikt Steakhouse (m/w/d) Arbeitgeber: The Ritz-Carlton, Vienna
Das Dstrikt Steakhouse bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines renommierten 5-Sterne-Hotels zu werden, das für seine außergewöhnlichen Gästeerlebnisse bekannt ist. Hier profitieren Sie von einem modernen und luxuriösen Arbeitsumfeld, exzellenten Karrierechancen weltweit sowie regelmäßigen Weiterbildungen, die Ihre berufliche und persönliche Entwicklung fördern. Arbeiten Sie in einem motivierten Team, das Wert auf Zusammenarbeit legt, und genießen Sie einzigartige Mitarbeitervorteile wie weltweite Vergünstigungen und eine wettbewerbsfähige Vergütung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Meat Ambassador / Fleisch-Sommelier - Dstrikt Steakhouse (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Fleisch-Sommelier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Steakhouse, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Fachwissen! Bereite dich darauf vor, dein Wissen über Fleischzuschnitte und Zubereitungstechniken in einem Gespräch zu demonstrieren. Zeig, dass du nicht nur leidenschaftlich bist, sondern auch ein echter Experte auf deinem Gebiet.
✨Tip Nummer 3
Networking ist alles! Verbinde dich mit anderen Profis in der Gastronomie, sei es über soziale Medien oder bei Veranstaltungen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und gibt dir die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute weiterzuleiten. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Meat Ambassador / Fleisch-Sommelier - Dstrikt Steakhouse (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für Fleisch und Gastronomie deutlich machen. Lass uns spüren, dass du ein echter Fleischliebhaber bist!
Betone deine Erfahrungen!:Hast du schon in einem Steakhouse oder in der Luxushotellerie gearbeitet? Erzähl uns von deinen Erfahrungen! Wir wollen wissen, wie du mit Gästen umgehst und welche Kenntnisse du über Fleisch hast.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Erkläre, warum du genau bei uns im Dstrikt Steakhouse arbeiten möchtest und was dich an dieser Position reizt.
Bewirb dich direkt auf unserer Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir dich schnellstmöglich kontaktieren können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Ritz-Carlton, Vienna vorbereitet
✨Kenntnis über Fleisch und Zubereitung
Mach dich mit verschiedenen Fleischzuschnitten, Reifemethoden und Zubereitungstechniken vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Erfahrungen hast, um das Steakhouse-Erlebnis für die Gäste unvergesslich zu machen.
✨Storytelling-Fähigkeiten
Bereite einige interessante Geschichten über Fleisch und seine Herkunft vor. Storytelling ist ein wichtiger Teil des Gästeservices, also zeige, dass du in der Lage bist, die Gäste mit deinem Wissen und deiner Leidenschaft zu begeistern.
✨Teamarbeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal ist. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Sei bereit, über deine Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten zu sprechen. In einem dynamischen Umfeld wie einem Steakhouse ist es wichtig, dass du auch an Abenden, Wochenenden und Feiertagen bereit bist, dein Bestes zu geben.
