Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere moderne mediterran-orientalische Gerichte und leite ein engagiertes Küchenteam.
- Unternehmen: Familiengeführtes Restaurant mit internationalem, motiviertem Team.
- Vorteile: Sichere Anstellung, tägliches Personalessen und hochwertige Küchenausstattung.
- Weitere Informationen: Abwechslungsreicher Job mit positivem Teamspirit und Parkplatz im Haus.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung in einer kreativen Küche und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrung in einer verantwortlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir würden gerne mit dir zusammenarbeiten! Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Küche und willst Verantwortung übernehmen – in einem junggebliebenen, aufgeschlossenen und engagierten Team? Im spice bazaar kochen wir moderne, mediterran-orientalische Küche mit hochwertigen, überwiegend biologischen Produkten – und suchen dich als starke rechte Hand unseres Küchenchefs.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte-Geschäft und bei Veranstaltungen
- Kontrolle der zubereiteten Speisen bevor sie serviert werden (Qualität, Geschmack und Erscheinungsbild)
- Mitgestaltung und Absprache von regelmäßig wechselnden Menüvorschlägen mit der Geschäftsleitung
- Anleitung und Einarbeitung von Köch:innen, Spüler:innen und Küchenhilfen
- Verantwortung für Warenannahme, Qualitätskontrolle, Dokumentation und fachgerechte Lagerung
- Kontrolle von Lagerbeständen und deren Haltbarkeit
- Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, der Speisenpräsentation und der Hygiene nach HACCP
- Fachgerechter Umgang mit Arbeitsmaterialien und -geräten sowie Unterweisung des Teams
- Mitwirkung bei HACCP-Dokumentation, Hygieneschulungen und Unfallverhütung
- Enge Abstimmung mit der Geschäftsleitung bei Reklamationen und besonderen Vorkommnissen
Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrung in einer verantwortlichen Position (z.B. Chef de Partie)
- Selbstständige, strukturierte und detailorientierte Arbeitsweise
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten und sehr gute Umgangsformen
- Teamfähigkeit, Hilfsbereitschaft und Freude an Führung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
- Ausgeprägte Gästeorientierung und Interesse an unseren Speisen und Getränken
Wir bieten:
- Junggebliebenes, internationales und motiviertes Team und inhabergeführtes Unternehmen mit familiärer Atmosphäre
- Moderner Arbeitsplatz mit hochwertigen Küchengeräten
- Qualitativ hochwertige Produkte und moderne, kreative Zubereitung
- Sicherer Arbeitsplatz im Zentrum Münchens
- Täglich gemeinsames Personalessen mit Speisen aus unserer Küche
- Positiver Teamspirit
- Abwechslungsreicher Job und Parkplatz im Haus
- 5-Tage-Woche ohne Teildienst
- Gute und pünktliche Bezahlung
STSM1_DE - Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Junior Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: the spice bazaar
Das spice bazaar ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein junges, internationales und motiviertes Team in einer familiären Atmosphäre bietet. Mit einem modernen Arbeitsplatz im Herzen Münchens, hochwertigen Küchengeräten und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung, fördern wir nicht nur die Kreativität in der Küche, sondern auch den positiven Teamgeist. Unsere Mitarbeiter genießen täglich ein gemeinsames Personalessen und profitieren von einer 5-Tage-Woche ohne Teildienst sowie einer fairen Bezahlung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Junior Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im spice bazaar vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür verschaffen oder dir Insider-Tipps geben, wie du am besten bei uns landest.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Speisen und Getränke kennst. Zeige dein Interesse an unserer mediterran-orientalischen Küche und bringe eigene Ideen für Menüvorschläge mit – das kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Küche zu zeigen! Sei authentisch und teile deine Erfahrungen und Erfolge aus vorherigen Positionen. Wir suchen jemanden, der mit Herz und Seele dabei ist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche zum Ausdruck bringen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Junior Souschef für unser Team im spice bazaar bist.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche, besonders in verantwortlichen Positionen. Wir suchen jemanden, der bereits als Chef de Partie gearbeitet hat oder ähnliche Erfahrungen hat. Zeig uns, was du drauf hast!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind. Eine strukturierte und detailorientierte Arbeitsweise ist uns wichtig, also zeig das auch in deiner Bewerbung. Ein sauberer und professioneller Auftritt macht einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei the spice bazaar vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der mediterran-orientalischen Küche vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreative Ideen für Menüvorschläge hast.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Qualitätskontrolle zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die Speisen sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen, und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und deine Freude an der Anleitung von anderen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich mit deinem Team zusammengearbeitet hast oder neue Mitarbeiter eingearbeitet hast.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und die Standards ernst nimmst.
