Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team der Sommeliers und schaffe unvergessliche Weinerlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel am Genfersee mit einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Vorteile: Exklusive Rabatte, luxuriöse Arbeitsumgebung und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Erlebe eine außergewöhnliche Karriere in einem der besten Hotels der Welt.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präsentiere exquisite Weine in einem einzigartigen Ambiente.
- Qualifikationen: Abschluss in Sommellerie und Erfahrung in einem Sterne-Restaurant erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 7000 € pro Monat.
Beschreibung des Unternehmens
The Woodward, das erste All-Suite-Hotel in Genf, genießt eine privilegierte Lage an den unberührten Ufern des Genfersees. Ein wahres urbanes Refugium, das die Wärme eines privaten Wohnsitzes mit der Raffinesse und Eleganz einer der exklusivsten Adressen der Stadt verbindet. Hinter seiner ikonischen Belle-Époque-Fassade, sorgfältig neu gestaltet von dem renommierten Architekten Pierre-Yves Rochon, bietet The Woodward 26 außergewöhnliche Suiten, die jeweils durchdacht gestaltet sind, um die Schönheit ihrer Umgebung widerzuspiegeln und gleichzeitig unvergleichlichen Komfort und Eleganz zu bieten. Die Gäste sind eingeladen, in eine Welt des Wohlbefindens, lebendiger sozialer Erfahrungen und herausragender kulinarischer Exzellenz einzutauchen. Das Hotel beherbergt drei markante Gastronomien der Bastion Collection, darunter das einzige mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnete Restaurant in Genf, L'Atelier Robuchon, das saisonal inspirierte Le Jardinier und die lebhafte Bar 37.
Beschreibung des Postens
Rattaché(e) à la Direction Food & Beverage, vous contribuez en tant que Chef Sommelier / Cheffe Sommelière à l'excellence de la prestation œnologique proposée à notre clientèle, en veillant au respect des standards de luxe et à la création d'expériences uniques au sein de nos différents points de restauration. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
- Superviser, encadrer et accompagner l’équipe de sommellerie composée de 3 personnes afin de garantir un service d’excellence.
- Définir et transmettre les standards de service liés à la sommellerie et veiller à leur application quotidienne.
- Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins, champagnes, spiritueux et boissons, en proposant des expériences personnalisées.
- Assurer les accords mets et vins en collaboration avec les équipes de cuisine afin de sublimer l’expérience gastronomique.
- Être garant(e) de la présentation, de la cohérence et de l’évolution de la carte des vins.
- Participer à la sélection des vins, aux dégustations, aux rencontres avec les producteurs et au développement de nouvelles références.
- Gérer la cave et superviser les opérations liées aux stocks : commandes, réceptions, rangement, inventaires, suivi des coûts et rotation des produits.
- Participer au développement d’expériences œnologiques exclusives pour notre clientèle.
- Être garant(e) du respect des standards gastronomiques et avoir une bonne connaissance des exigences liées aux établissements reconnus par le Guide Michelin.
Vorteile der Position
- Ein luxuriöses Arbeitsumfeld am Ufer des Genfersees
- Eine warme und dynamische Atmosphäre
- Ein kleines, engagiertes Team
- Rabatte in unseren Verkaufsstellen The Woodward
- Parkmöglichkeiten
- Wäschereiservice
- Bevorzugte Tarife für Übernachtungen in der Auberge Collection
Qualifikationen
- Erfahrung: Sie besitzen ein Diplom in Sommelierie und/oder eine gleichwertige Ausbildung im Hotelwesen und haben nachweislich Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem mit Sternen ausgezeichneten Restaurant, einem gastronomischen Betrieb oder einem 5-Sterne-Palast.
- Persönlichkeit: Leidenschaft für die Sommelierie, exzellente Kenntnisse der französischen und internationalen Weinregionen. Führungsqualitäten, Detailgenauigkeit, eleganter Service und Teamgeist sind wesentliche Eigenschaften für diese Position.
- Sprachen: Beherrschung des Französischen und Englischen in Wort und Schrift. Eine dritte Sprache wäre von Vorteil.
- Verfügbarkeit: Ab dem 1. September 2026. Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.
Die Teams von The Woodward Geneva warten auf Sie, um eine außergewöhnliche Erfahrung in einem außergewöhnlichen Haus zu erleben!
Chef(fe) Sommelier(ère) Arbeitgeber: The Woodward, Auberge Collection
The Woodward ist ein herausragender Arbeitgeber, der eine inspirierende und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf die Entwicklung seiner Mitarbeiter und einer Kultur der Exzellenz im Bereich Food & Beverage, fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche Weiterentwicklung, sondern auch ein positives Miteinander im Team. Die Lage in einem luxuriösen Umfeld ermöglicht es den Mitarbeitern, in einem erstklassigen Hotel zu arbeiten, das für seine hohen Standards und seinen exzellenten Service bekannt ist.
Kontaktdaten:
The Woodward, Auberge Collection Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef(fe) Sommelier(ère) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei The Woodward, Auberge Collection interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef(fe) Sommelier(ère) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge The Woodward, Auberge Collection damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei The Woodward, Auberge Collection gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von The Woodward, Auberge Collection genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von The Woodward, Auberge Collection!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Woodward, Auberge Collection vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von The Woodward, Auberge Collection zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit The Woodward, Auberge Collection ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
