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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Therme Erding, eine der größten Thermen der Welt mit familiärem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, regelmäßige Gehaltserhöhungen und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und erste Führungserfahrung wünschenswert.
- Andere Informationen: Sicherer Arbeitsplatz mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Für einen perfekten Urlaubstag in unserem Palmenparadies wird Kulinarik zu einem besonderen Erlebnis. In einem unserer neuen gastronomischen Outlets der Therme Erding übernimmst du als Schichtleiter Küche die Verantwortung für einen strukturierten und reibungslosen Ablauf innerhalb deiner Schicht. Du koordinierst dein Team, steuerst das operative Geschehen und stellst sicher, dass Qualität, Timing und Abläufe zuverlässig ineinandergreifen. Dabei bist du präsent im Tagesgeschäft, triffst klare Entscheidungen und sorgst für eine verlässliche Arbeitsstruktur in einem dynamischen Umfeld.
DEINE AUFGABEN
- Teamführung & -koordination: Führung des Küchenteams während deiner Schicht, klare Aufgabenverteilung, Sicherstellung effizienter Abläufe
- Operative Steuerung der Küche: Organisation des gesamten Küchenablaufs, Sicherstellung von Timing und Qualität bei hoher Auslastung
- Speisenqualität & Präsentation: Einhaltung definierter Qualitätsstandards, Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
- Vor- und Zubereitung: Aktive Mitarbeit bei der Produktion, fachgerechte Zubereitung und Ausgabe der Speisen
- Hygiene- und Sicherheitsstandards: Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung
- Warenmanagement & Vorbereitung: Kontrolle von Warenbeständen, Unterstützung bei Warenannahme und -lagerung, Sicherstellung der Produktionsbereitschaft
- Schnittstellenmanagement: Enge Abstimmung mit Service und weiteren Bereichen, Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter: Unterstützung bei der Einarbeitung, Vermittlung von Abläufen und Qualitätsstandards
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch wünschenswert
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Erfahrung als Schichtleiter Küche, Sous Chef oder in vergleichbarer Position von Vorteil
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch sowie Verständnis für effiziente Abläufe
- Teamorientierung und klare Kommunikation
- Belastbarkeit und Entscheidungsfähigkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
- Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im Küchenalltag
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
WIR BIETEN
- Attraktives Gehalt: Profitiere von regelmäßigen Gehaltserhöhungen, Urlaubsbonus, diversen Prämien und steuerfreien Zuschlägen für Sonntage, Feiertage und Nachtarbeit.
- Thermen-Benefit-Paket: Erlebe unser großes Angebot an Zusatzleistungen, wie kostenlosem Thermen-Eintritt, Mitarbeiter-Events, exklusive Einkaufs-Rabatte auf viele Shops, Jobradleasing etc.
- Work-Life-Balance: Durch Schichtplanwünsche und Überstundenkonto kannst du deine Arbeitszeit mitgestalten, um wertvolle Zeit für Familie, Freunde und Hobbys zur Verfügung zu haben.
- Gesundheitsangebote: Mit verschiedenen Partnern organisieren wir regelmäßige Gesundheitstage, Check-ups und Workshops zu gesundheitsrelevanten Themen am Arbeitsplatz.
- Angenehmes Arbeitsklima und Teamspirit: Spüre den Zusammenhalt in unserer Thermen-Familie, wo jeder zählt und alle gemeinsam zum Erfolg beitragen.
- Sicherer Arbeitsplatz: Anstellung in einem der besten 50 Unternehmen Bayerns und der größten Therme der Welt.
Schichtleiter Küche Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit – Therme Erding Arbeitgeber: Therme Erding
Kontaktperson:
Therme Erding HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Schichtleiter Küche Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit – Therme Erding
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Schichtleiter Küche interessierst, schau dir die Therme Erding direkt an und sprich mit den Leuten vor Ort. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für die Gastronomie!
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei Therme Erding verschaffen kann.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Therme Erding, ihre Werte und die kulinarischen Angebote. So kannst du zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die besten Chancen, direkt von uns wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Schichtleiter Küche Gastronomie (m/w/d) in Vollzeit – Therme Erding
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns, warum du genau für die Position als Schichtleiter Küche bei uns brennst. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor, besonders wenn du schon Führungserfahrung hast. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast – das zeigt uns, dass du die richtige Person für den Job bist!
Qualität zählt!: Da wir großen Wert auf Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du in der Vergangenheit die Speisenqualität und Hygiene-Standards sichergestellt hast. Zeig uns, dass du ein Auge fürs Detail hast!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Therme Erding vorbereitest
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarten und das Konzept der Therme Erding an. Überlege dir, wie du die Qualität und Effizienz in der Küche verbessern würdest und bringe konkrete Ideen mit.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite dich darauf vor, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast. Zeige, wie du klare Entscheidungen triffst und dein Team motivierst, auch in stressigen Situationen.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Sei bereit, über die HACCP-Richtlinien und andere Hygienevorschriften zu sprechen. Zeige, dass du ein hohes Bewusstsein für Sauberkeit und Ordnung in der Küche hast und wie du diese Standards sicherstellst.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie wichtig es ist, mit anderen Abteilungen zusammenzuarbeiten. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu geben, wie du Schnittstellenmanagement erfolgreich umgesetzt hast.