Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Speisen vor und arbeite im Team an spannenden Projekten.
- Unternehmen: Zukunftssichere Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz mit über 3.000 Mitarbeitern.
- Vorteile: Teilzeitstelle, attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und familienfreundliche Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Moderne digitale Arbeitsplätze und zahlreiche Gesundheitsangebote warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung von Patienten und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Teamfähigkeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir, eine 100%ige Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz – Carl Thiem, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Medizinische Universität Lausitz - Carl-Thiem mit über 3.000 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service-GmbH. Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service-GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.
Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Koch (m/w/d).
Dein Verantwortungsbereich
- Vorbereitung und Organisation der täglichen Speisenproduktion nach vorgegebenen Rezepturen und Produktionsplänen
- Durchführung der Kochprozesse unter Einhaltung der Cook-&-Chill-Standards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
- Kontrolle und Verarbeitung von Warenanforderungen unter Berücksichtigung von Qualität und Mengen
- Bereitstellung von Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien für die Produktionsbereiche
- Mitarbeit bei Cateringveranstaltungen und Sonderproduktionen
- Mitgestaltung von Speiseplänen und Unterstützung bei Projekten im Küchenbereich
- Organisation und Kontrolle der Abläufe im Spül- und Reinigungsbereich
- Durchführung und Überwachung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen nach vorgegebenen Hygieneplänen
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche von Vorteil
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene sowie HACCP-Richtlinien
- Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur kontinuierlichen Fort- und Weiterbildung
- Körperliche Belastbarkeit und Freude an praktischer Küchenarbeit
- Interesse an ernährungswissenschaftlichen Themen und diätischen Anforderungen
Das bieten wir Dir
- Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Teilzeit (28,88 Stunden wöchentlich)
- Ein befristetes Arbeitsverhältnis für 2 Jahre
- Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
- Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
- Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
- Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.
Wenn Du dir einen zukunftssicheren Beruf wünschst, Dir Teamarbeit eine Herzensangelegenheit ist und Du dich persönlich sowie fachlich weiterentwickeln willst, dann bewirb dich jetzt bei uns über unser Bewerberformular unter der Referenz-Nr.: FR_2451. Wir freuen uns auf Dich!
Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Dir gern unter Tel: 0355 46-3246 oder unter bewerbungen@mul-ct.de. Deine persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Reimann. Nimm bei Fragen auch gern Kontakt per WhatsApp mit uns unter 0160 96518789 auf. Für fachliche Fragen steht Dir Herr Wolfram gern unter der Rufnummer Tel: 0355 46-1499 zur Verfügung.
Weitere Informationen zum Universitätsklinikum findest Du auf unserer Homepage www.mul-tsg.de.
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Thiem-Service
Die Thiem-Service-GmbH bietet als Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz ein inspirierendes Arbeitsumfeld für Köche, die Wert auf Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung legen. Mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Zusatzleistungen und einem starken Fokus auf Gesundheit und Familie ist dies der ideale Ort für alle, die eine sinnstiftende Tätigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung suchen. Zudem profitieren Mitarbeitende von kontinuierlichen Fortbildungsmöglichkeiten und einer modernen Arbeitskultur, die die Vereinbarkeit von Beruf und Familie unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Mach dir eine Liste von Fragen, die du im Vorstellungsgespräch stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, mehr über die Stelle und das Team zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küche konkret zu erläutern. Denk an Beispiele, die deine Fähigkeiten und deine Teamarbeit unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich über aktuelle Trends in der Ernährung oder spezielle diätische Anforderungen, die dir am Herzen liegen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unser Bewerberformular auf der Website, um dich zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir dich schnellstmöglich kontaktieren können.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du der perfekte Koch für unser Team bist. Lass deine Leidenschaft für die Küche durchscheinen!
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche. Zeige auf, wie du die HACCP-Richtlinien und Lebensmittelhygiene in deiner Arbeit umgesetzt hast. Das macht einen großen Unterschied!
Sei strukturiert:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Gliedere dein Anschreiben und deinen Lebenslauf übersichtlich, damit wir schnell einen guten Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unser Bewerberformular auf unserer Website, um dich zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Thiem-Service vorbereitet
✨Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut
Da die Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien ein wichtiger Teil deiner zukünftigen Arbeit ist, solltest du dich im Interview darauf vorbereiten, dein Wissen darüber zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir Fragen zu spezifischen Kochtechniken oder Rezepturen gestellt werden. Übe, wie du deine Vorgehensweise bei der Zubereitung von Gerichten erklären kannst, und sei bereit, deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung zu teilen.
✨Zeige Teamfähigkeit und Belastbarkeit
In einem Küchenumfeld ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und gut mit anderen zusammenarbeitest. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Da das Unternehmen Wert auf kontinuierliche Fortbildung legt, zeige dein Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung. Stelle Fragen zu den angebotenen Schulungen und wie du dich in deiner Rolle als Koch weiterentwickeln kannst.
