Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle kulinarischen Bereiche und entwickle kreative Menü-Konzepte.
- Unternehmen: THE BLUE PEARL – ein einzigartiges Fine Dining Erlebnis in Berlin.
- Vorteile: Faire Bezahlung, kreative Verantwortung und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeite mit Blick auf den Dom, das Schloss und den Fernsehturm.
- Warum dieser Job: Gestalte eine neue Ära der Spitzengastronomie mit einem glamourösen Team.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das neue Fine Dining & Erlebnisrestaurant im historischen Nikolaiviertel in Berlins historischer Mitte eröffnet ein Restaurant, das mehr ist als ein Ort für Kulinarik – THE BLUE PEARL ist eine Erlebniswelt, wo Haute Cuisine, multisensorisches Storytelling und künstlerisches Design aufeinander treffen. Wir suchen Fachkräfte mit Erfahrung und Leidenschaft, die unsere ROYAL UNDERWATER EXPERIENCE mitgestalten. Werde Teil unseres Teams und gestalte eine neue Ära der Spitzengastronomie mit.
Wir suchen Persönlichkeiten, die mitgestalten wollen – nicht mitlaufen. Wenn du Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Lust auf ein neues Kapitel voller Geschmack, Ästhetik und Innovation hast, dann bist du bei uns richtig.
Standort: The Blue Pearl – Fine Dining & Experience Nikolaiviertel Berlin (ehem. DDR-Luxusrestaurant „Schwalbennest“) mit Blick auf den Dom, den Fernsehturm & das Berliner Schloss.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für alle kulinarischen Bereiche: Frühstück, Lunch, Patisserie, Abend-Menüs und Events
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü-Konzepte
- Aufbau und Führung eines internationalen Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit Event, Service und Showabteilung
- Qualitätsmanagement, Kalkulation, Einkauf, HACCP
Profil:
- Ausbildung als Koch (IHK oder international)
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (gerne Sternerestaurant)
- Führungsstärke, Struktur & Leidenschaft für Ästhetik
- Begeisterung für kreative Food-Inszenierungen
- Deutsch & Englisch mind. B2
Wir bieten:
- Ein einzigartiges Konzept mit internationaler Strahlkraft
- Gestaltungsspielraum und kreative Verantwortung
- Aufstiegsmöglichkeiten (z. B. Kreativdirektion Küche / Showdining)
- Ein starkes, glamouröses Team mit Vision
- Faire Bezahlung, Aufstieg, Personalverpflegung
- Arbeitsort mit Blick auf Dom, Schloss und Fernsehturm
Chef de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Think Pink Vision GmbH The Blue Pearl
THE BLUE PEARL im Nikolaiviertel Berlin ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine Erlebniswelt, die Haute Cuisine mit künstlerischem Design vereint. Als Arbeitgeber bieten wir ein kreatives Umfeld, in dem du deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und innovative Menü-Konzepte entwickeln kannst. Mit einem starken Team, fairer Bezahlung und Aufstiegsmöglichkeiten in einer einzigartigen Location mit Blick auf einige der schönsten Sehenswürdigkeiten Berlins, ist dies der perfekte Ort für Persönlichkeiten, die mitgestalten wollen.
Kontaktdaten:
Think Pink Vision GmbH The Blue Pearl Recruiting-Team
