Duales Studium BWL-Food Management (Schwerpunkt: Personalentwicklung Einzelhandel) (m/w/d) 2026

Deine Tätigkeiten im Überblick

Deine Leidenschaft für gutes Essen möchtest du beruflich nutzen und fachlich erweitern? Zudem teilst du dein gesammeltes Wissen im Bereich Lebensmittel auch gerne mit Menschen? Dann ist das Duale Studium Food Management bei EDEKA mit der Vertiefung Frischetheke/Training genau das Richtige für dich!

Während deines Studiums setzt du dich neben den klassischen betriebswirtschaftlichen Inhalten auch mit Themen der Bereiche Lebensmittelwirtschaft, Nachhaltigkeit, Qualitätssicherung und Warenkunde auseinander. In den Praxisphasen arbeitest du in unserer Food Academy, in der du sowohl deine betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten als auch dein Lebensmittel Know-How einbringen und an Seminarteilnehmende weitergeben kannst.

In unseren Märkten lernst du die Aufgaben und Prozesse hinter der Frischetheke von Grund auf kennen. Die Teilnahme an Seminaren und zusätzlichen Einblicke in rückwärtige Abteilungen wie Produktion, Logistik und Einkauf machen dich zur Fachperson mit Expertise im Bereich Frische. Den Unterschied zwischen Maasdamer und Emmentaler muss dir nach 3 Jahren keiner mehr erklären. Du eignest dir im Studium Kenntnisse über unser vielfältiges Warenrepertoire an und übernimmst Verantwortung für unser Qualitätsversprechen. Du unterstützt das Trainingsgeschäft der Food Academy fresh und wirkst in der Personalentwicklung Einzelhandel mit. Auch digital trägst du bei der Weiterentwicklung von E-Learning Modulen dein Wissen in die EDEKA Welt.

Das solltest Du mitbringen:

• Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)
• Organisationstalent
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Begeisterung für gute Lebensmittel
• Kommunikationsstärke
• Lust auf Zusammenarbeit mit Menschen
• Engagement und Zuverlässigkeit
• Selbstständigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Gerne berufliche Vorausbildung mit Lebensmittelbezug

Deine Vorteile bei uns!

• Direkter Berufseinstieg mit Sinn: Du trägst dazu bei, die Lebensmittelversorgung in Deiner Region sicherzustellen und übernimmst Verantwortung für etwas, das wirklich zählt.
• Ein sicherer Start ins Berufsleben: Mit Startveranstaltungen und persönlicher Betreuung begleiten wir Dich von Anfang an. So findest Du Dich schnell zurecht und bist immer gut aufgehoben.
• Abwechslungsreicher Einblick in verschiedene Bereiche: Ein strukturierter Ausbildungsplan führt Dich durch verschiedene Abteilungen. Dort übernimmst Du spannende Aufgaben und stellst Dich echten Herausforderungen.
• Sicherer Arbeitsplatz mit Zukunft: Du arbeitest in einer krisensicheren und systemrelevanten Branche mit langfristigen Perspektiven und Entwicklungschancen.
• Teamgeist wird bei uns großgeschrieben: Freu Dich auf spannende Projekte, Azubi-Wettbewerbe, gemeinsame Events und ein starkes Miteinander.

Dauer und Ablauf: Dein Studium dauert drei Jahre und ist aufgeteilt in dreimonatige Theorie- und Praxisphasen. Dabei wirst Du vielseitige Inhalte zur Betriebswirtschafts- und Lebensmittellehre an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn erlernen, die Du in den anschließenden Praxisphasen in der Food Academy anwenden kannst. Während den wechselnden Praxiseinsätzen lernst Du unterschiedliche Bereiche kennen, sodass Du Dich selbst ausprobieren und Deine Fähigkeiten näher kennenlernen kannst. Durch Seminare, E-Learning und den Austausch mit höheren Studienjahren pushen wir Dich zu Deinem Studienabschluss. Nach Beendigung Deines Studiums und Erlangen des Bachelor of Arts in Betriebswirtschaftslehre bist Du mit breitem Fachwissen und praktischen Erfahrungen bestens ausgestattet, um die Karriereleiter nach oben zu klettern. EDEKA unterstützt Dich hierbei durch vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote.