Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und optimiere die Produktionsabläufe.
- Unternehmen: Thüringer Landstolz - ein innovativer Arbeitgeber mit flachen Hierarchien.
- Vorteile: Planbare Arbeitszeiten, kostenloser Kaffee, Mitarbeiter-Gutscheine und E-Bike-Leasing.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einem kollegialen Team ohne Wochenendarbeit.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und gestalte aktiv unsere Speisenproduktion.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 € pro Jahr.
Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden sucht einen erfahrenen und engagierten Küchenleiter (m/w/d), der den täglichen Küchenbetrieb zuverlässig steuert, sein Team führt und gemeinsam mit uns unsere Produktionsabläufe kontinuierlich weiterentwickelt.
Als Küchenleiter bist du die zentrale Schnittstelle zwischen Produktion, Warenwirtschaft, Personal und Qualitätsmanagement. Dabei arbeitest du aktiv im Tagesgeschäft mit und stellst sicher, dass unsere Speisen jederzeit nach den festgelegten Rezepturen, Qualitätsstandards und Produktionsvorgaben hergestellt werden.
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Produktion und Tagesgeschäft
- Aktive Mitarbeit in der Speisenproduktion
- Sicherstellung der Einhaltung vorgegebener Rezepturen, Produktionsverfahren und Qualitätsstandards
- Stabilisierung und kontinuierliche Optimierung unseres Mittagsangebots im Rahmen der festgelegten Standards
- Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Optimierung von Produkten und Rezepturen
- Planung und Kalkulation von Menüplänen für unsere Filialen auf Basis der festgelegten Rezepturen und Vorgaben
- Verantwortung für die Warenwirtschaft inklusive Einkauf, Kalkulation und Kostenkontrolle
- Effiziente Planung des Wareneinsatzes und Minimierung von Warenverlusten
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbaren Produktionsküche
- Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
- Sicherer Umgang mit standardisierten Rezepturen und Produktionsvorgaben
- Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Kostenkontrolle
- Qualitätsbewusstsein und eine strukturierte, sorgfältige Arbeitsweise
- Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
- Verständnis für standardisierte und zertifizierte Produktionsprozesse
- Freude daran, bestehende Produkte und Prozesse innerhalb der vorgegebenen Standards weiterzuentwickeln
Das erwartet dich:
- Planbare Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 6:00 bis ca. 15:00 Uhr - keine Wochenendarbeit
- Kostenloser Kaffee für den perfekten Start in den Arbeitstag
- Attraktiver Werksverkauf mit unseren Produkten zu besonders günstigen Preisen
- Kurze Entscheidungswege und eine direkte, unkomplizierte Kommunikation
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, Produktionsabläufe und Prozesse aktiv mitzugestalten
- Ein kollegiales Team und eine langfristige berufliche Perspektive
- Mitarbeiter-Gutscheine
- E-Bike-Leasing
- Betriebliche Altersvorsorge
Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, ein Team zu führen und für gleichbleibend hohe Qualität zu sorgen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung als Küchenleiter (m/w/d). Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
Ansprechpartner: Tina Sauerbrey, Leiterin Personal. Telefon: 03683 644102. E-Mail: personalbuero@landstolz.com
www.thueringer-landstolz.de
Küchenleiter (m/w/d) in Schmalkalden Arbeitgeber: Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden
Als etablierter Lebensmittelbetrieb mit 30 Filialen in Südthüringen bieten wir dir als Verkäufer (m/w/d) in unserer Fleischerei nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag und pünktliche Bezahlung, sondern auch ein freundliches und familiäres Miteinander. Bei uns hast du die Möglichkeit, in einem sicheren Umfeld zu arbeiten, das Wert auf Qualität und Frische legt, während du gleichzeitig von Mitarbeiterrabatten, E-Bike-Leasing und einer betrieblichen Altersvorsorge profitierst. Wir fördern die persönliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und freuen uns darauf, dich in unserem engagierten Team willkommen zu heißen!
Kontaktdaten:
Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleiter (m/w/d) in Schmalkalden erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter (m/w/d) in Schmalkalden mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Thüringer Landstolz - Werksverkauf Schmalkalden ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
