Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Thurnher's Alpenhof, ein luxuriöses Chalet-Hotel in Zürs.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Reisevergünstigungen und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte erstklassigen Service.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team für 4-5 Monate (von Dezember bis Mitte April) in der Wintersaison 2026/2027 dafür, dass jeder Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Als Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung bist Du die repräsentative Persönlichkeit unseres Restaurants und heißt unsere Gäste herzlich willkommen. Du bist stets deren erster Ansprechpartner und schaffst mit Deiner charmanten und professionellen Art eine unvergessliche Atmosphäre. Du stellst sicher, dass jeder Besuch – sei es beim Frühstück, der Mittagsjause oder dem Abendessen – ein Highlight für unsere Gäste wird.
Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und das effiziente Management des gesamten Serviceablaufs während der verschiedenen Servicezeiten. Gleichzeitig unterstützt Du auch in der Operativen – du empfängst die Gäste und arbeitest bei Bedarf aktiv im Abendservice mit. Du bist der Dreh- und Angelpunkt zwischen Restaurant und Küche - durch eine enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam stellst Du sicher, dass jeder Gang perfekt zubereitet und zum optimalen Zeitpunkt serviert wird.
Als Führungskraft bist Du ein Vorbild für Dein Team und begeisterst durch Deine Leidenschaft für erstklassigen Service. Du motivierst, förderst und entwickelst Deine Mitarbeiter weiter, sodass sie kontinuierlich neue Standards erreichen. Du übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und bringst ihnen unsere anspruchsvollen Service- und Qualitätsstandards bei. Durch regelmäßige Schulungen und Workshops sorgst Du dafür, dass sich Dein Team immer weiterentwickelt.
Deine Verantwortung umfasst die strukturierte Dienst- und Urlaubsplanung des gesamten Restaurantteams. Du stellst sicher, dass immer ausreichend qualifizierte Mitarbeiter vor Ort sind. Außerdem liegt auch die Warenbestandspflege des gesamten Beverage inklusive Weinkeller in Deiner Verantwortung.
Wir erwarten:
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Ausgeprägte Gastfreundschaft und ein hervorragendes Gespür für die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste
- Hohe Serviceorientierung, gepaart mit einem professionellen und souveränen Auftreten
- Nachweisbare Erfahrung in der Führung und Motivation eines Teams auf höchstem Niveau
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Empathie
- Fundierte Kenntnisse in der Zusammenarbeit mit der Küche und der Organisation komplexer Serviceabläufe
- Leidenschaft für exzellenten Service und ein Auge für Details
- Flexibilität und Belastbarkeit, gepaart mit einer hohen Bereitschaft, in wechselnden Schichten zu arbeiten
Wir bieten Dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
- Befristeter Arbeitsvertrag von November bis April
- Bezahlung nach Kollektivvertrag, je nach Qualifikation ist eine übertarifliche Bezahlung möglich
- Eine 6-Tage-Woche
- Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung Wintersaison 2026/2027 Arbeitgeber: Thurnher's Alpenhof
Der Thurnher's Alpenhof in Zürs ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein luxuriöses Arbeitsumfeld bietet, sondern auch eine herzliche und familiäre Atmosphäre fördert. Mit einem klaren Fokus auf individuelle Betreuung und erstklassigen Service haben unsere Mitarbeiter die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln, während sie Teil eines engagierten Teams sind, das für unvergessliche Erlebnisse sorgt. Zudem profitieren unsere Angestellten von attraktiven Vergütungen und einer einzigartigen Lage in den malerischen Alpen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung Wintersaison 2026/2027 erhalten könntest
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Restaurantleiter bewirbst, schau, ob du die Möglichkeit hast, das Team vor Ort zu besuchen oder ein kurzes Gespräch mit dem aktuellen Team zu führen. So zeigst du echtes Interesse und kannst einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über das Thurnher's Alpenhof geben oder dich sogar direkt empfehlen. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Weinkarte und die Speisen, die im Restaurant angeboten werden. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch leidenschaftlich über die Gastronomie sprichst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung Wintersaison 2026/2027 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Sei authentisch in deinem Anschreiben und erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Position als Restaurantleiter bist.
Betone deine Erfahrung:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen Erfolgen und wie du dein Team motiviert hast, um erstklassigen Service zu bieten.
Zeige deine Leidenschaft:Lass uns spüren, dass du eine Leidenschaft für exzellenten Service und Gastfreundschaft hast. Teile Beispiele, wie du unvergessliche Erlebnisse für Gäste geschaffen hast.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich bald kennenlernen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Thurnher's Alpenhof vorbereitet
✨Kenntnis der Weinkarte
Als Restaurantleiter mit Sommelier Erfahrung solltest du die Weinkarte des Thurnher's Alpenhof gut kennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu den Weinen zu beantworten und Empfehlungen auszusprechen. Zeige dein Wissen über verschiedene Rebsorten und deren Kombinationen mit Speisen.
✨Präsentation deiner Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und -motivation verdeutlichen. Erkläre, wie du dein Team schulen und weiterentwickeln würdest, um die hohen Service- und Qualitätsstandards zu erreichen, die im Jobprofil gefordert werden.
✨Gastfreundschaft demonstrieren
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für exzellenten Service und Gastfreundschaft. Du könntest Rollenspiele oder Szenarien durchspielen, um zu zeigen, wie du mit anspruchsvollen Gästen umgehst und eine unvergessliche Atmosphäre schaffst.
✨Vorbereitung auf praktische Fragen
Erwarte praktische Fragen zu komplexen Serviceabläufen und der Zusammenarbeit mit der Küche. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen einen reibungslosen Ablauf sicherstellen kannst und bringe konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein.
